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Méta
Archives par mot-clef : république dominicaine
Recette n°9078: (USA) Bouchées de poulet » à la cajun »
Pour 4 personnes: 16 ailes de poulet 200 g de noix de pécan 150 g de farine 1/2 cuillère à café d’origan 1/2 cuillère à café de thym 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 125 g de beurre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3612, 4592, ailes de poulet, bouchées, cajun, cordons bleus, friture, marinées et grillées, noix de pécan, pacanier, panés, peurniaux, poulet, république dominicaine, USA, viennoises, volaille
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Recette n°7801: ( entrée) Crevettes grillées et crème de poivrons
Pour 4 personnes: 250 g de queues de gambas cuites et décortiquées ( frais ou surgelé) 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe d’origan frais ou sec 100 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ailes de poulet, à la grecque, brousse, corse, crème de poivronns, crevettes, gambas, Italie, république dominicaine, Ricotta, yaourt
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Recette n°7126: (Haïti) Tassau de veau
.Marinade 4 heures.Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau Le jus d’1 orange Le jus d’1 citron jaune ou vert 1 gousse d’ail 1/2 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de persil haché 2 pincées de thym 4 clous … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, bananes plantain, chips, citron, escalopes, haïti, marinade, noix de veau, orange, république dominicaine, tassau, veau
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Recette n°6684: (Indonésie) « Ayam Goreng » ou Poulet frit à l’indonésienne
. Marinade 2 heures minimum. Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 2 gousses d’ail 1 cm de gingembre frais haché ( ou 1 cuillère à café en poudre) 1 pincée de curcuma 1 pincée de piment … Lire la suite
Recette n°5374: Côtes de porc aux saveurs exotiques
Pour 4 personnes: 4 côtes dans l’échine 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ou en poudre 30 cl de nectar (jus) d’abricot ou de pêche 10 cl … Lire la suite
Recette n°5203: (République dominicaine/ Saint-Domingue) Riz safrané aux poivrons verts
Pour 6 personnes: 250 g de riz 4 poivrons verts 2 oignons 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1/2 bouquet de persil 2 pincées ( 1/2 cuillère à café) de safran 1 … Lire la suite
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Tagué farcis, légume, poivrons verts, république dominicaine, riz, safran, Saint Domingue
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Recette n°4809: (Algérie) M’rouzia d’ailes de poulet aux raisins et au miel
(marinade 6 heures ou mieux, la veille) Pour 4 personnes: 12 ou 16 ailes de poulet 4 gousses d’ail 100 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de miel 1 … Lire la suite
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Tagué Afrique du Nord, ailes de poulet, Algérie, grillées, marinées, miel, mrouzia, raisins, république dominicaine, tajine
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Recette n°4754: (Antilles /Porto Rico, Cuba, République dominicaine) Fricassée de poulet à l’antillaise
Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 50 g de jambon cru ( ou des petits lardons) 1 oignon 1 gousse d’ail … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Antilles, câpres, Cuba, fricassée, ile, olives farcies, poulet, raisins, république dominicaine
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Mémoire de marmite 