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- Recette n°7351: (Turquie- dessert) Glace aux pignons
- Recette n°7350: (Italie) Fondue italienne aux 3 fromages
- Recette n°7349: (abats – entrée chaude) Cassolettes de ris de veau
- Recette n°7348: (France/Limousin – dessert) Croquignolettes
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Méta
Archives par mot-clef : sirop de gingembre
Recette n°6207: (Japon) « Ha-Do-Shi » ou Langoustines sur canapé
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie 8 queues de langoustines crue ou cuites mais décortiquées ( frais ou surgelé) 2 oeufs 2 oignons 1/2 cuillère à café de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué banana split, canapés, cresson, entrée chaude, fendre, Ha(do-shi, homard, Japon, langouste, langoustines, pain perdu, paprika, sirop de gingembre, toasts, variations
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Recette n°5764: (Chine / Nankin – dessert chaud) Poires pochées à la mode de Nankin
Pour 4 personnes: 4 poires 10 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de gelée de framboise 2 cuillères à soupe de raisins ( de Smyrne) 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué à la mode, Chine, dessert chaud, langues de chat, macarons, madeleines, miel, Nankin, pain d'épices, poires pochées, sirop de gingembre
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Recette n°5575: Pavés de saumon, sauce mangue et gingembre
marinade 1 heure minimum – Pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 1 ou 2 mangues 2 gousses d’ail 3 échalotes 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué mangue, pavés de saumon, poisson, sauce, sauce mangue, sirop de gingembre
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Recette n°5241: (Chine) Poires chaudes pochées à la chinoise
Pour 4 personnes: 4 belles poires 50 g de pignons 50 g de raisins secs 100 g de gelée de groseilles 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué braisées, Chine, chinoise, cuites, dessert chaud, financiers, fondantes, gelée de groseilles, pignons, poires, sirop de gingembre, visitandines
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