Archives par mot-clef : chinoise

Recette n°5470: (Côte d’Ivoire/ Abidjan) Poulet à la mode d’Abidjan aux oignons et coco

Publié le mai 15, 2020 par

                Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux ( de préférence en petits morceaux comme dans la cuisine chinoise) 4 oignons, rouges de préférence 20 cl (200 g) de lait … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5241: (Chine) Poires chaudes pochées à la chinoise

Publié le mars 9, 2020 par

                    Pour 4 personnes: 4 belles poires 50 g de pignons 50 g de raisins secs 100 g de gelée de groseilles 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre 1 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5108: (Chine) Légumes frits à la chinoise

Publié le janvier 15, 2020 par

        Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de légumes au choix: brocolis, haricots verts, céleri, pak choï ( chou), carottes, soja ….. 125 g de châtaignes d’eau en conserve ( dans les magasins asiatiques) = bulbes … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4791: (Chine) Sauté de crevettes aux petits pois à la chinoise

Publié le juillet 8, 2019 par

        Pour 4 personnes: 500 g de grosses crevettes roses ( gambas) décortiquées ( fraîches ou surgelées) ( crues ou cuites) 200 g de petits pois frais écossés ( ou des très fins surgelés) 1 gousse d’ail … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire