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- Recette n°6682: (Franche Comté – dessert) Tarte au Goumeau
- Recette n°6681: (USA/Géorgie – légume) Patates douces à la géorgienne
- Recette n°6680: (Sri Lanka) Omelette au poulet, sauce coco
- Recette n°6679: (dessert) « Pattes de chat » au chocolat
- Recette n°6678: (accompagnement) Macaroni aux pois chiches
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Méta
Archives par mot-clef : indienne
Recette n°6654: (Inde – dessert) Gâteau de semoule à la noix de coco
Pour 6 à 8 personnes: 125 g de semoule de blé fine 75 cl ( 3/4 de litre) de crème de coco 2 oeufs 250 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre 4 cuillères … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cake, crème de coco, eau de coco, eau de rose, exotique, feuilles de figuier, feuilles de vigne, fleurs cristallisées, Inde, indienne, litchis, losanges, mangoustans, oranger, rose, salade de fruits, sésame, semoule, violette
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Recette n°6650: (Inde) Poisson Hyderabadi
Pour 4 personnes: 600 g de filets de poisson blanc à chair ferme: cabillaud, perche, colin ou merlu … 1 tomate pelée, épépinée et hachée ( frais ou conserve) 2 oignons 1 cuillère à café de piment en poudre 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blanc, brayoude, coco, cumin, curcuma, fenugrec, filet, gigot qui pleure, Hyderabadi, Inde, indienne, poisson
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Recette n°6561: (apéritif chaud, brunch) Petites galettes à l’indienne, sauce coco/menthe
Pour 4 personnes: 125 g de farine complète 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 petit oignon 2 petits piments rouges 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 1 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, épices, galettes, gâteaux apéritif, Inde, indienne, nans
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Recette n°6355: (soupe) Velouté de carotte à l’orange
Pour 4 personnes: 500 g de carottes 80 cl de jus d’orange 150 g d’oignons 1 cuillère à soupe de persil haché (ou de menthe fraîche) 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 50 g ( 2 cuillères à … Lire la suite
Recette n°5992: Oeufs frits à l’indienne, sauce curry et sauce ananas
Pour 4 personnes: 8 oeufs durs + 2 oeufs frais 1 yaourt nature 1 banane 1 pomme 2 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 100 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de mayonnaise 8 cuillères à … Lire la suite
Recette n°5793: ( légumes) Flan de haricots rouges au curry
Pour 4 personnes: 150 g de haricots rouges cuits ( frais ou conserve) 1 pomme de terre 3 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1947, 5026, cari, Chili, clafoutian, clafoutis, curry, flan, haricots rouges, Inde, indienne, mini, mini cocottes, tarcari
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Recette n°5403: Chaussons de poulet à l’indienne
Pour 6 à 8 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 g de blanc de poulet sans peau 1 oeuf 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de petits pois frais écossés, surgelés ou … Lire la suite
Recette n°5165: (Inde) Omelette indienne
Pour 4 personnes: 6 oeufs 2 tomates pelées et épépinées ( frais ou conserve) 3 oignons (rouges de préférence) 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café … Lire la suite
Recette n°4882: Wok de thon à l’indienne
Pour 4 personnes: 600 g de filet de thon coupé en gros dés 150 g de gambas ( grosses crevettes) cuites et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots secs, indienne, lait de coco, sauté, sucré salé, thon, wok
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