Archives par mot-clef : oreillons

Recette n°9563: ( dessert, glace) Pêches à l’indienne

Publié le février 22, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 pêches fraîches ou ne boîte avec 8 oreillons ( 4 demi-pêches) au sirop 3 morceaux de gingembre confit 3 cuillères à soupe de sirop de gingembre 8 boules de glace aux fruits de la passion ( … Lire la suite →

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Recette n°8656: (apéritif ou entrée) Abricots et figues à la Mozzarella et aux pistaches

Publié le août 1, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 abricots 4 figues 16 billes de Mozzarella 3 cuillères à soupe d’huile de pistache 25 g de pistaches décortiquées qq feuilles de basilic poivre du moulin ……………………………………………………………. Hacher grossièrement les pistaches. Ciseler finement qq feuilles de … Lire la suite →

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Recette n°7839: (apéritif) Bouchées de pêches à la mozzarella et au jambon cru

Publié le février 27, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 pêches fraîches ou 4 demi-pêches au sirop ( conserve) — ( Même recette avec abricots, nectarines, pommes ou poires, mangue ou avocat ) 12 très fines tranches de jambon cru 200 g de Mozzarella Facultatif: 12 … Lire la suite →

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Recette n°7816: (dessert) Pêches farcies à l’anisette

Publié le février 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 pêches fraîches bien juteuses — ou bien 1 boîte de 8 oreillons ( 1/2 pêches) de pêches au sirop 8 macarons aux amandes: Macarons de Nancy, Amaretti …. même un peu rassis 5 à 6 cl … Lire la suite →

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Recette n°7778: (Allemagne/Alsace – dessert tiède ou froid) Streusel aux abricots

Publié le février 14, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes; 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g d’oreillons d’abricots au sirop ( conserve) 50 g d’amandes effilées Beurre et farine pour le moule Pâte à Streusel: – 110 g de farine 90 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°7608: (gibier) Papillotes de cailles au coulis de pêche

Publié le janvier 11, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 cailles prêtes à cuire 2 échalotes 2 oignons 1 grosse boîte + 1/2 boîte de pêches au sirop 2 ou 3 tranches de pain d’épices un peu rassis de préférence 1 grande branche de romarin 30 … Lire la suite →

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Recette n°6589: (Portugal – dessert) Gâteau de pêches au Porto

Publié le mars 17, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 grande boîte de pêches au sirop 15 cl de Porto 3 cl ( 1 verre à liqueur) de Kirsch 3 oeufs 150 g de farine 50 g de Maïzena ( fécule) 1 paquet de … Lire la suite →

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Recette n°5328: (dessert chaud) Pizza aux abricots

Publié le avril 3, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 300 g de pâte à pain (pâte à pizza) 12 abricots frais ou 24 oreillons ( 1/2 abricots) en conserve 1/2 cuillère à soupe de semoule fine 1 ou 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°5087 (dessert) Flan à la purée de pêches

Publié le janvier 4, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 5 pêches jaunes fraîches ou des pêches en conserve avec 10 oreillons ( = 1/2 pêches) ( même recette avec des abricots) 3 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 100 … Lire la suite →

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Recette n°3345: (Hollande . Pays-Bas) Côtes de porc aux oreillons d’abricots

Publié le mars 12, 2017 par marielauref

        ( = varkenslappen met abrikozen) Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 8 demi-abricots ( = des oreillons) en boîte 10 cl de vin rosé sec 2 oignons 1 cuillère à café de concentré de tomates … Lire la suite →

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