Tag Archives: spaghettis

Recette n°3050: Lapin au paprika

Publié le juillet 5, 2016 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 500 g d’oignons 1 bouquet garni 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de paprika ( fort ou doux, au choix) 10 cl de crème fraîche 25 cl de … Lire la suite →

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Recette n°3033: Poulet au vin rosé

Publié le juin 20, 2016 par marielauref

      Pour 4 à  6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux en gardant ses abats et sa carcasse ( en levant les blancs) 1 gousse d’ail 2 oignons 2 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 1 bouquet … Lire la suite →

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Recette n°2977: Pâtes vite faites à la sauge

Publié le avril 30, 2016 par marielauref

          Pour 4 personnes: 400 g de pâtes au choix 12 feuilles de sauge 50 g de Pecorino râpé ou de Parmesan 1 cuillère à soupe d’huile 100 g de beurre sel, poivre   Dans une … Lire la suite →

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Recette n°2966: (Turquie) Nouilles à la turque

Publié le avril 22, 2016 par marielauref

        Pour 4 personnes: 400 g de nouilles 100 g de cacahuètes sans peau, salées ou pas, coupées en 2 ( ou des amandes effilées) 80 g de raisins secs trempés 15 mn au moins dans de … Lire la suite →

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Recette n°2939: Spaghettis au chèvre frais, aubergine et câpres

Publié le mars 31, 2016 par marielauref

          Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis 1 aubergine 1 fromage de chèvre frais 1 gousse d’ail qq brins de basilic 1 cuillère à café de câpres ( ou 8 olives dénoyautées) 3 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°2921: Papillons aux tomates et asperges vertes

Publié le mars 17, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes:                   350 g de papillons 1 kg d’asperges vertes ( frais ou surgelé) 400 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 gousse d’ail 3 … Lire la suite →

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Recette n°2894: (Italie) Spaghettis à la Amatriciana

Publié le février 22, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de spaghetti 1 oignon 2 gousses d’ail 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 100 g de lard fumé 1/4 de cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°2477: Spaghettis à la poutargue et aux crevettes

Publié le janvier 23, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 500 g de spaghettis 250 g de gambas cuites et décortiquées 25 g de Poutargue ou Boutargue ( = oeufs séchés de mulet) 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché … Lire la suite →

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Recette n°2404: Tagliolini au yaourt, champignons et graines de pavot

Publié le novembre 12, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 300 g de tagliolini ( tagliatelles moins larges) 250 g de champignons de Paris 15 cl de yaourt nature 4 cuillères à soupe de crème aigre ( ou crème fraîche + le jus … Lire la suite →

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Recette n°2299: Pâtes aux fanes de légumes nouveaux

Publié le août 3, 2014 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de pâtes au choix ( macaronis, papillons …) 2 bottes de légumes nouveaux au choix dont vous n’utiliserez que les feuilles (= les fanes): vous pouvez mélanger les légumes 12 filets d’anchois à l’huile 4 … Lire la suite →

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