Archives par mot-clef : Petit Billy

Recette n°4782: (apéritif) Pâte à tartiner aux fanes de radis

                Pour 4 personnes: Les fanes ( = les feuilles) d’1 botte de radis 6 ou 8 cerneaux de noix 50 g de raisins secs (facultatif:1 cuillère à soupe d’écorce de citron confit … Lire la suite

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Recette n°4220: (apéritif) Pâte à tartiner avocats et topinambours

2 avocats mûrs 150 g de topinambours 1 échalote Le jus d’1/2 citron           50 g de fromage frais ( type Petit Billy, carré Gervais 1/2 sel ….) sel, poivre (accompagnement: pain divers – crudités … … Lire la suite

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Recette n°3547: (soupe) Crème de Camembert

        Pour 6 à 8 personnes: 1 Camembert 1 fromage ail & fines herbes ( type Boursin, Tartare) 500 g d’oignons 500 g de pommes de terre 1,5 litre de bouillon ( eau + cubes) 30 cl … Lire la suite

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Recette n°2939: Spaghettis au chèvre frais, aubergine et câpres

          Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis 1 aubergine 1 fromage de chèvre frais 1 gousse d’ail qq brins de basilic 1 cuillère à café de câpres ( ou 8 olives dénoyautées) 3 cuillères à … Lire la suite

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