Monthly Archives: février 2018

Recette n°3716: Côtes de porc au miel et aux noix

Publié le février 4, 2018 par marielauref

        ( même recette avec des côtes de marcassin) Marinade 3 heures minimum- Pour 4 personnes: 4 côtes de porc ( 8 côtes de marcassin) 3 cuillères à soupe de miel 24 cerneaux de noix 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°3715: ( dessert) Le sublime au chocolat

Publié le février 3, 2018 par marielauref

( gâteau sans cuisson à préparer la veille) Pour 6 personnes: 125 g de chocolat à cuire 125 g de beurre mou + beurre pour le moule 50 g de sucre en poudre 25 g de sucre vanillé ( 3 … Lire la suite →

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Recette n°3714: Sauté de lotte aux asperges

Publié le février 3, 2018 par marielauref

        450 g de filet de lotte coupé en cubes 225 g de pointes d’asperges cuites ( boscal) 1 oignon rouge 3 gousses d’ail 175 g de champignons de Paris 1 cm de gingembre frais ( ou … Lire la suite →

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Recette n°3713: (Boisson chaude) Vin de grand-mère

Publié le février 2, 2018 par marielauref

Pour 6 verres: 1 litre de vin rouge 200 g de sucre en poudre 1 citron 1 zeste d’orange 1/2 gousse de vanille 1 bâton de cannelle …………………………………………………………………………………………………………………………………. Découper le citron en rondelles. Mettre tous les ingrédients dans une casserole. … Lire la suite →

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Recette n°3712: (dessert chaud) Pannequet de crêpes soufflées : C’est la Chandeleur !!!

Publié le février 2, 2018 par marielauref

        ( pour une entrée, voir la Recette de Pannequet aux champignons n°154) Vous pouvez préparer ce gâteau de crêpes à l’avance, le conserver au frigo et le cuire 20 mn avant le dessert – Pour 4 … Lire la suite →

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Recette n°3711: (Grèce) Crevettes aux gombos

Publié le février 1, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 250 g de grosses crevettes ( gambas) décortiquées 250 g de miettes de crabe ( frais ou boîte) 125 g de riz long grain 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron vert 2 … Lire la suite →

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