Archives par mot-clef : chipolata

Recette n°6741: (Vietnam / Quang Ngaï) Riz Quang Ngaï

Pour 4 personnes: 250 g de riz 4 oeufs 100 g de crevettes grises décortiquées ( ou des queues de gambas décortiquées crues) 20 petites chipolatas ou 5 grandes coupées en 4 80 g de saindoux ou beurre sel, poivre … Lire la suite

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Recette n°2870: (Seychelles) Le Plau à la seychelloise

        Pour 8 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 500 g de filet de porc coupé en cubes 8 saucisses type chipolatas ( ou saucisses créoles pour rougail) 500 g de riz 4 oignons 6 gousses d’ail … Lire la suite

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Recette n°1954: (Grèce) Pâtes à la grecque

          ( voir aussi Penne à la grecque, à l’agneau ou crevettes, sauce yaourt à la menthe Recette n°1335) Pour 4 personnes: 300 g de pâtes au choix 200 g de chipolatas 2 coeurs de laitue … Lire la suite

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