Tag Archives: crumble

Recette n°2680: Magrets de canard aux mûres

Publié le août 10, 2015 par marielauref

          De 2 à 3 personnes: 2 magrets de canard 200 g de mûres 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à soupe d’huile sel ——————————————————- Rincer … Lire la suite →

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Recette n°2666: Cailles aux baies de cassis

Publié le juillet 25, 2015 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 cailles préparées 300 g de baies de cassis ( fraîches, au sirop ou à l’eau de vie voir Recette n°1107) 1 petit verre ( 3 à 4 cl) de crème de cassis (alcool) voir Recette n°1109 … Lire la suite →

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Recette n°2581: Brochettes d’agneau marinées yaourt-curry

Publié le Mai 5, 2015 par marielauref

( même recette avec du poulet) Pour 4 personnes: 700 g d’épaule d’agneau coupée en cubes 1 yaourt nature 2 gousses d’ail 1/2 piment vert ( ou 1/2 cuillère à café de piment en poudre) 1/2 citron 3 cm de … Lire la suite →

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Recette n°2326: (entrée chaude ou légume) Crumble de tomates Mozarella

Publié le septembre 1, 2014 par marielauref

Pour 4 personnes: 10 tomates 4 oignons 2 oignons 8 feuilles de basilic 200 g de Mozzarella 70 g de chapelure 100 g de farine 70 g de beurre salé mou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre ( … Lire la suite →

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Recette n°2315: (entrée chaude) Crumble des îles

Publié le août 19, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 24 gambas décortiquées ( fraiches ou surgelées) ou des langoustines 6 tranches d’ananas ( frais, de préférence sinon en boîte, égouttées) 3 gousses d’ail 1 citron ( jaune ou vert) 1/2 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°1566: (dessert chaud) Crumble pomme – cassis

Publié le août 4, 2012 par marielauref

( voir aussi pour vos desserts: Crumble fraises – rhubarbe Recette n°1502 – Crumble exotique Recette n°1094 – Crumble aux fruits rouges Recette n°1089  ou en légumes : Crumble au potiron et pommes de terre au pain d’épices Recette n°420 … Lire la suite →

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Recette n°1502: ( dessert) Crumble fraises-rhubarbe

Publié le Mai 31, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 belles tiges de rhubarbe 200 g de fraises ( ou des framboises) 50 g de poudre d’amandes 100 g de farine 100 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 50 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°1365: (légume) Crumble de potiron aux noix et raisins secs

Publié le janvier 23, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de potiron ( ou potimarron, ou butternut …..) 100 g de raisins secs 50 g de cerneaux de noix 2 oignons 2 gousses d’ail 100 g de Parmesan râpé 100 g de chapelure 50 g … Lire la suite →

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Recette n°1361: ( légume) Crumble de poireaux

Publié le janvier 20, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 poireaux 3 oeufs 50 g de fromage râpé au choix 20 cl de crème fraîche 75 g de beurre mou 125 g de farine sel, poivre ———————————- Nettoyer les poireaux en supprimant une grande partie du … Lire la suite →

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Recette n°1100 : (légume) Crumble d’artichauts au Chaource

Publié le juin 26, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 1o fonds d’artichauts ( en boîte ou surgelés) 4 gousses d’ail 150 g de Chaource ( fromage de vache créé à Chaource dans l’Aube, en Champagne) 75 g de Parmesan 1 cuillère à soupe de crème fraîche … Lire la suite →

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