Tag Archives: gâteau

Recette n°7976: (Val de Loire/ La Brenne – dessert) Gouère de la Brenne

Publié le mars 23, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de pommes 1 fromage de chèvre plutôt sec 1 verre à liqueur ( 3 cl) de vieux Marc ( eau-de-vie) 200 g de farine 20 cl ( 1 verre) de lait 120 g … Lire la suite →

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Recette n°7962: (Mexique – dessert) Gâteau de maïs aux figues sèches

Publié le mars 21, 2022 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 650 g de farine de maïs ( ne pas confondre avec la fécule de maïs !) 300 g de figues sèches 1 sachet de levure chimique 2,25 l ( 2 litres + 25 cl) de … Lire la suite →

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Recette n°7928: (Val de Loire/Pithiviers) Pain d’épices de Pithiviers

Publié le mars 15, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 260 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de miel 125 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café d’anis vert moulu 100 … Lire la suite →

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Recette n°7906: (Italie/Venise) Gâteau vénitien de maïs aux pommes et fruits confits

Publié le mars 11, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 150 g de farine de maïs ( ne pas confondre la farine de maïs et la Maïzena qui est de la fécule de maïs) 150 g de farine de blé ordinaire 4 grammes ( 1 … Lire la suite →

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Recette n°7900: (Finlande-dessert) « Mustikkapiirakka » ou Gâteau aux myrtilles

Publié le mars 10, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de myrtilles fraîches, surgelées ou au sirop 5 oeufs 200 g de biscuits à la cuillère 180 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 pincées de sel Accompagnement facultatif: … Lire la suite →

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Recette n°7864: (Brésil – dessert) Flan Brigadeirào

Publié le mars 3, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 100 g de cacao non sucré en poudre ( ou 100 g de chocolat à cuire fondu) 2 cuillères à soupe de vermicelle en chocolat 25 cl ( 1/4 de litre) de lait de vache ou d’amande, … Lire la suite →

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Recette n°7852: (dessert) Gâteau Alcazar

Publié le mars 1, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 185 g d’amandes en poudre 40 g d’amandes effilées 200 g de confiture d’abricots 200 g de beurre mou 6 oeufs 250 g de farine 310 g de sucre en poudre 2 pincées de sel … Lire la suite →

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Recette n°7841: (dessert chaud) Gâteau d’avoine aux cerises

Publié le février 27, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de flocons ou de gruau d’avoine 250 g de yaourt ( maigre) 20 cl ( 1 verre) de lait 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 … Lire la suite →

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Recette n°7775: (dessert) Gâteau aux noisettes et à l’Armagnac

Publié le février 13, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 120 g de noisettes hachées finement mais pas en poudre 4 cuillères à soupe d’Armagnac 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 70 g de … Lire la suite →

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Recette n°7733: (dessert) Gâteau de fromage blanc au pamplemousse

Publié le février 5, 2022 par marielauref

. A préparer minimum 4 heures avant dégustation. Pour 4 à 6 personnes: 400 g de fromage blanc de campagne ( type faisselle) 15 cl de jus de pamplemousse 3 feuilles de gélatine ( environ 2 gr d’agar-agar) 30 cl … Lire la suite →

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