Archives par mot-clef : rose

Recette n°9848: (Hauts de France/Nord – dessert) Gâteau à la cassonade

Publié le avril 16, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 150 g e cassonade ( sucre roux) 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 oeufs 300 g de farine 15 g de levure de boulanger 10 cl ( 1/2 verre) de lait 150 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9296: (dessert) Cake marbré rose et noir

Publié le janvier 1, 2023 par marielauref

Pou 4 à 6 personnes: 3 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre mou 12 cl de lait 30 g de cacao … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8729: (Thaïlande – légume)  » Meeh Ka Ti » ou Vermicelle de riz au lait de coco

Publié le août 16, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de vermicelle de riz 300 g de germes de soja ( frais ou en conserve) 100 g de cou-chai ( ou un bouquet de ciboulette) 1/2 oignon 6 échalotes 2 oeufs Facultatif: 225 g de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8664: (dessert) Riz coco rose à la rose

Publié le août 3, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 180 g de riz basmati ( ou du riz rond pour dessert) 50 cl ( 1/2 litre) de lait de coco 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe bombée de farine de riz 4 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8542: Truites au Champagne rosé

Publié le juillet 8, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 truites prêtes à cuire 1 oignon 2 gousses d’ail 3 échalotes 1/2 bouquet de persil qq brins de cerfeuil + ciboulette + estragon 1 carotte 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8533: (Algérie) « Harissa » ou Petits fours sans cuisson

Publié le juillet 6, 2022 par marielauref

500 g de poudre d’amandes 400 g de sucre en poudre sucre cristallisé 1 zeste de citron 2 blancs d’oeufs 1 pincée de cannelle 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 4 gouttes de colorant vert ou rose Facultatif: … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8516: ( Liban)  » Chorbet Lahmé » ou Soupe aux boulettes

Publié le juillet 3, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 500 g d’agneau ou de boeuf haché 150 g de riz rond Le jus d’1 citron 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 50 g de pignons 1 pincée de safran 1/2 cuillère à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8032: (dessert) Pâte sablée aux framboises

Publié le avril 4, 2022 par marielauref

16 framboises 210 g de farine 70 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de sucre roux ( cassonade) 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………….. Amalgamer intimement tous les ingrédients. Laisser reposer 15 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7733: (dessert) Gâteau de fromage blanc au pamplemousse

Publié le février 5, 2022 par marielauref

. A préparer minimum 4 heures avant dégustation. Pour 4 à 6 personnes: 400 g de fromage blanc de campagne ( type faisselle) 15 cl de jus de pamplemousse 3 feuilles de gélatine ( environ 2 gr d’agar-agar) 30 cl … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7087: (confiture) Confiture de mirabelles à la gelée de framboises et au Bugey rosé

Publié le août 14, 2021 par marielauref

. A commencer 6 à 12 heures avant. 1,2 kg de mirabelles Le jus d’1 citron 100 g de gelée de framboises 25 cl ( 1/4 de litre) de Bugey rosé ( ou Champagne rosé, Asti, vins pétillants fruités — … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire