Tag Archives: Cointreau

Recette n°8090: (cocktail) « Pick me up »

Publié le avril 14, 2022 par marielauref

Pour 1 flûte ou 1 coupe à Champagne: 1 cl de Cognac 1 cl de Cointreau 1 trait de jus de citron 1 trait de sirop de grenadine Champagne brut très frais 4 glaçons Pour la déco: 1 fine lanière … Lire la suite →

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Recette n°7816: (dessert) Pêches farcies à l’anisette

Publié le février 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 pêches fraîches bien juteuses — ou bien 1 boîte de 8 oreillons ( 1/2 pêches) de pêches au sirop 8 macarons aux amandes: Macarons de Nancy, Amaretti …. même un peu rassis 5 à 6 cl … Lire la suite →

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Recette n°7790: (dessert) Coupes aux grenades

Publié le février 16, 2022 par marielauref

. Marinade 1 heure minimum. Pour 6 personnes: 3 grenades Le jus d’1 citron 6 cuillères à soupe de sucre cristallisé 6 cuillères à soupe de liqueur à base d’orange: Grand-Marnier, Cointreau, Mandarine Napoléon … ou de Cognac ( et, … Lire la suite →

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Recette n°7162: (boisson chaude) Le Franco-Américain

Publié le septembre 6, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 30 cl de café chaud 10 cl de Cointreau 10 cl ( 100 g) de crème fraîche Sucre à volonté ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Préparer le café bien chaud ….. . Y verser le Cointreau + du sucre selon votre … Lire la suite →

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Recette n°6954: (cocktail) « White Lady » ou Dame Blanche

Publié le juillet 6, 2021 par marielauref

Pour 1 personne: 1/2 cuillère à café de jus de citron 2 cl de Cointreau 4 cl de Gin qq glaçons ou de la glace pilée ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients. Bien secouer et servir. Bonne dégustation … Lire la suite →

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Recette n°6825: (cocktail de lendemain de fête – Reconstituant ! paraît-il ….) Corpse Reviver

Publié le Mai 27, 2021 par marielauref

Pour 1 verre: 3 cl ( 1 verre à liqueur) de jus de citron 3 cl de Cointreau 3 cl de Lillet 3 cl de Gin sec ( ou Triple sec) 1 trait d’absinthe de la glace pilée ( environ … Lire la suite →

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Recette n°6790: (Pologne/Gdynia, port de la baie de Gdansk – boisson apéritive) Cocktail Gdynia

Publié le Mai 17, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 glaçons 1 kg de cerises mûres ( ou 1 litre de jus de cerises) 25 cl ( 1/4 de litre) de Vodka ( non parfumée) 4 cuillères à soupe de liqueur d’orange: Grand-Marnier, Cointreau, Curaçao … … Lire la suite →

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Recette n°6279: (Antilles) Canard à l’antillaise

Publié le décembre 17, 2020 par marielauref

. 2 à 4 heures de marinade. Pour 4 personnes: 1 canard de 1,8 kg coupé en morceaux ou 4 cuisses ou 4 magrets recoupés en 2 1 oignon 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°6075: (dessert chaud) Crêpes aux pralines

Publié le novembre 2, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 18 pralines roses ou naturelles 8 macarons aux amandes ( Macarons de Nancy ou Amaretti) 3 oeufs 350 g de farine 60 cl de lait 10 cl de crème fraîche 30 g de beurre 2 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°5740: (dessert) Melon au fromage blanc

Publié le juillet 30, 2020 par marielauref

                  – Macération 2 heures –   Pour 4 personnes: 4 petits melons 4 petits pots de fromage blanc ( 4 x 12,5 cl ou 125 g) lisse 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

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