Tag Archives: pain d’épices

Recette n°5727: (Bourgogne/Dijon) Dijonnais aux noix, chocolat et pain d’épices

Publié le juillet 26, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 100 g de pain d’épices même un peu rassis 30 g de cerneaux de noix 180 g de sucre en poudre 6 oeufs 2 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°5700: (dessert chaud) Pain perdu à la rhubarbe

Publié le juillet 19, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 600 g de queues de rhubarbe 500 g de pain brioché de préférence un peu rassis 20 cl ( 1 bol) de lait 2 oeufs 1 petit verre de Rhum ou 1 sachet … Lire la suite →

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Recette n°5691: (tarte salée) Tarte aux poires et au Roquefort

Publié le juillet 17, 2020 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 3 poires mûres 100 g de Roquefort 4 oeufs 20 cl (200 g ) de crème fraîche Beurre et farine pour le moule sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………….. … Lire la suite →

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Recette n°5583: Epaules de lapin panées au pain d’épices et mayonnaise aux fruits

Publié le juin 17, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 8 épaules de lapin ( les pattes avant) 200 g de pain d’épices de préférence un peu rassis 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe ( 40 g) de farine … Lire la suite →

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Recette n°5429: ( dessert) Cheesecake rhubarbe et gingembre

Publié le Mai 2, 2020 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 100 g de biscuits secs sucrés: petits-beurres, speculoos, palets bretons …. 60 g de beurre 20 g de racine fraîche de gingembre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 … Lire la suite →

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Recette n°5364: (Israël – dessert) « Lekach » ou Gâteau au café, miel et noix

Publié le avril 13, 2020 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 10 cl de café très fort 200 g de cerneaux de noix 100 g de miel 2 cuillères à soupe de Cognac 2 oeufs 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 g de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°5248 ( Hauts de France/Picardie) Lapin à la picarde

Publié le mars 12, 2020 par marielauref

                    Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 1 gousse d’ail 2 blancs de poireaux 3 oignons 1 bouquet garni 15 cl ( 150 g) de crème fraîche … Lire la suite →

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Recette n°5182: (dessert) Biscuits Valentin/ Valentine

Publié le février 13, 2020 par marielauref

          250 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de miel 200 g de sucre glace 1 cuillère à café d’anis en poudre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ( … Lire la suite →

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Recette n°5172: (dessert chaud) Pommes au four panées au pain d’épices et farcies à la rhubarbe

Publié le février 7, 2020 par marielauref

                  Pour 4 personnes: 4 pommes ( Golden) 500 g de rhubarbe ( frais ou surgelé) 1 yaourt nature ou du fromage blanc 2 oeufs 150 g de pain d’épices ( même … Lire la suite →

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Recette n°5011: (dessert) Petits gâteaux de st Nicolas

Publié le décembre 5, 2019 par marielauref

          – La st NICOLAS, c’est demain !! – 250 g de farine 250 g de cassonade ( sucre roux) 125 g de sucre blanc en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 gros oeuf Beurre … Lire la suite →

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