Tag Archives: bonbons

Recette n°3033: Poulet au vin rosé

Publié le juin 20, 2016 par marielauref

      Pour 4 à  6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux en gardant ses abats et sa carcasse ( en levant les blancs) 1 gousse d’ail 2 oignons 2 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 1 bouquet … Lire la suite →

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Recette n°2449: (confiserie) Noix au chocolat

Publié le décembre 23, 2014 par marielauref

        ( à servir avec le café) 30 cerneaux de noix 125 g de chocolat à cuire ( noir, blanc, praliné .. au choix) 1 sachet de sucre vanillé ( ou qq gouttes de vanille) 40 g … Lire la suite →

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Recette n°2409: (confiserie) Truffes à l’orange ou à la mandarine

Publié le novembre 18, 2014 par marielauref

        Pour environ 20 truffes: 125 g de chocolat à cuire 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré Tout le zeste d’une orange râpé ( ou d’1 ou 2 mandarines) 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°2194: ( confiserie) Bonbons au café

Publié le avril 28, 2014 par marielauref

500 g de sucre cristallisé 10 cuillères à soupe de café noir très fort 10 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de lait condensé sucré Huile pour le moule ——————————————- Beurrer un moule carré ou un moule … Lire la suite →

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Recette n°1766: (dessert) Cake au Carambar

Publié le janvier 6, 2013 par marielauref

      Pour 6 à 8 personnes: 20 Carambars 150 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 g de beurre mou 10 cl de lait ( accompagnement: boules de … Lire la suite →

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Recette n°1725: (confiserie) Truffes au chocolat blanc et aux noisettes

Publié le novembre 29, 2012 par marielauref

( voir aussi: Truffes au chocolat noir Recette n°724 – Truffes aux raisins Recette n°812 – Truffes aux marrons glacés Recette n°1317 – Truffes aux Loukoums Recette n°453 – Truffes chocolat/pruneaux Recette n°1588) Pour 35 truffes environ: 300 g de … Lire la suite →

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Recette n°1293: (Brésil, Portugal – confiserie) « Olhos de sogra » ou Les yeux de belle-mère

Publié le novembre 1, 2011 par marielauref

        ( Ils se conservent très bien au frais qq jours) Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pruneaux 200 g de noix de coco râpée 15 cl de lait de coco 2 jaunes d’oeufs Clous … Lire la suite →

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Recette n°707 : (dessert) Bûche aux marrons

Publié le décembre 10, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de purée de marrons 250 g de chocolat 3 cuillères à soupe de sucre glace 125 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de lait 1 … Lire la suite →

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Recette n°422 : ( confiserie) Rochers au chocolat

Publié le août 31, 2010 par marielauref

125 g de biscuits « boudoir » 100 g de poudre d’amande 75 g de sucre en poudre 175 g de chocolat 1/2 tasse de lait 3 cuillères à soupe de Rhum ——————– Râper 2 cuillères à soupe de chocolat et faire … Lire la suite →

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