Tag Archives: cake

Recette n°4497: (Normandie) Andouille de Vire à l’oseille

Publié le mars 11, 2019 par marielauref

Pour 4 personnes: 12 tranches d’andouille de Vire pas trop fines 1 kg d’oseille 1 poignée de feuilles d’épinards 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs 100 g de beurre sel, poivre         …………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans une … Lire la suite →

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Recette n°4470: (dessert) Cake aux pommes et aux pécanes

Publié le février 28, 2019 par marielauref

          Pour 6 à 8 personnes: 3 pommes 120 g de pécanes ( noix de Pécan) décortiquées Le jus d’1/2 citron 4 oeufs 240 g de beurre mou 25 cl ( 250 g) de crème sure … Lire la suite →

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Recette n°4439: (dessert) Cake du désert

Publié le février 16, 2019 par marielauref

          Pour 6 à 8 personnes: 100 g de dattes 75 g de cerneaux de noix 20 cl (200 g) de crème fraîche 10 cl de lait 380 g de farine 1 sachet de levure chimique … Lire la suite →

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Recette n°4422: (dessert) Gâteau Colette

Publié le février 10, 2019 par marielauref

          ( sorte de biscuit de Savoie aux amandes auquel a donné son nom la célèbre écrivain Sidonie-Gabrielle COLETTE ( 1873-1954)) 75 g de poudre d’amandes 75 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 … Lire la suite →

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Recette n°4410: (dessert chaud) Crème brûlée aux carambars

Publié le février 6, 2019 par marielauref

        ( à préparer au moins 2 heures 30 mn avant) Pour 4 à 6 personnes: 20 carambars ( 160 g) 5 jaunes d’oeufs 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche fleurette 60 g de … Lire la suite →

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Recette n°4404: (dessert) Pain de banane, noix de coco et cannelle

Publié le février 4, 2019 par marielauref

                    Pour 6 à 8 personnes: 2 bananes bien mûres 120 g de noix de coco râpée 1 cuillère à café de cannelle 120 g de beurre mou 150 g de … Lire la suite →

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Recette n°4314: (dessert tiède ou froid) Galette des rois à la pâte de noisettes et au gingembre confit

Publié le décembre 30, 2018 par marielauref

          – à préparer de préférence la veille + 1 nuit au frigo ( sinon, minimum 2 heures) – Pour 4 à 6 personnes: 75 g de noisettes en poudre  ( ou poudre d’amandes ou de … Lire la suite →

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Recette n°4306: (entrée) Salade d’avocats aux pignons et à la menthe

Publié le décembre 28, 2018 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 avocats 2 gousses d’ail 2 cornichons 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 80 g de pignons de pin 1 yaourt nature   Le jus d’1/2 citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive   sel, … Lire la suite →

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Recette n°4283: (Suisse / Lucerne) Cake au miel et à l’anis à la mode de Lucerne

Publié le décembre 20, 2018 par marielauref

Pour 6 personnes: 400 g de farine 2 sachets de levure chimique 10 cuillères à soupe de miel liquide 1/2 cuillère à café de graines d’anis 30 g de zeste de citron confit 30 g de zeste d’orange confits 100 … Lire la suite →

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Recette n°4274: (dessert) Pain d’épices aux marrons glacés

Publié le décembre 17, 2018 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 6 ou 8 marrons glacés ( entiers ou en morceaux) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de miel 50 g ( 2 cuillères à soupe) … Lire la suite →

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