Tag Archives: dessert chaud

Recette n°6084: (dessert chaud) Soufflé à l’avocat

Publié le novembre 5, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 3 avocats 3 biscuits à la cuillère 3 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 50 g de farine 70 g de beurre mou 6 cuillères à soupe de Marasquin ( liqueur de cerises), Noyau … Lire la suite →

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Recette n°6082: (dessert chaud) Soufflé à la banane

Publié le novembre 4, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 4 bananes Le jus d’1/2 citron 4 oeufs 1/4 litre (25 cl) de lait 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de Rhum ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 3 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°6057: (Algérie – dessert) Dattes au riz

Publié le octobre 28, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 250 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano … 250 g de dattes 100 g d’amandes mondées hachées grossièrement 200 g de sucre en poudre 1 litre de lait 1 cuillère à café de cannelle ………………………………………………………………………………………………………………………………….. Dans … Lire la suite →

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Recette n°6053: (Vietnam – dessert chaud) Beignets de gingembre confit

Publié le octobre 27, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 100 g de gingembre confit 7 cuillères à soupe de vin de riz ( ou de vin blanc sucré, vin doux: Beaume de Venise, Monbazillac, vieilles vignes …) 150 g de farine 1 sachet de levure chimique … Lire la suite →

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Recette n°5975: (Normandie -dessert chaud) Terrine chaude de pommes

Publié le octobre 6, 2020 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 kg de pommes 4 oeufs 150 g de beurre Le jus d’1/2 citron 220 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de Calvados ( ou de jus de pomme … Lire la suite →

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Recette n°5970: (Allemagne dessert chaud) « Armer ritter » ou Pain perdu au chocolat

Publié le octobre 4, 2020 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 pain brioché un peu rassis de préférence 125 g de chocolat noir à cuire 2 oeufs 50 g de chapelure 50 cl ( 1/2 litre) de lait cru (ou autre) 100 g ( 4 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°5920: (Antilles – dessert chaud ou froid) Crèmes frites à la créole

Publié le septembre 20, 2020 par marielauref

                      Pour 4 personnes: 4 oeufs 100 g de farine 150 g de sucre en poudre 1 1/2 cuillère à soupe de sucre glace 1/2 litre ( 50 cl) de … Lire la suite →

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Recette n°5839: (Belgique/ Liège – dessert chaud) Bouquettes liégeoises

Publié le août 29, 2020 par marielauref

        Repos de la pâte 1 h 30 mn minimum – Pour 6 personnes: 50 g de raisins secs ( de Corinthe) 150 g de farine de blé 150 g de farine de sarrazin 10 g de … Lire la suite →

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Recette n°5823: (dessert chaud) Omelette aux pêches et aux abricots

Publié le août 24, 2020 par marielauref

        ( A préparer juste avant le repas et garder au chaud pour servir tiède !!) – Pour 6 personnes: 3 abricots 3 pêches ( jaunes) 1 citron 7 oeufs 25 cl de lait 2 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°5794: (dessert chaud) Couscous du sultan

Publié le août 16, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 5 cuillères à soupe de semoule de couscous 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes Le zeste d’1/2 citron 2 oeufs 1/2 litre ( 50 … Lire la suite →

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