Archives par mot-clef : réhydrater figues

Recette n°9124: (Tunisie – dessert) Samsa aux figues sèches et à l’orange

Publié le novembre 29, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 5 feuilles de brick 200 g de figues sèches Le jus de 5 oranges ( environ 30 cl) 3 cl d’eau de fleur d’oranger ( 2 c à s) 3 cuillères à soupe de miel ( liquide) … Lire la suite →

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Recette n°6179: (Bretagne) Poulet Brocéliande aux cèpes

Publié le novembre 30, 2020 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 500 g de haricots secs ( Coco de Paimpol ou autres) cuits ( s’ils sont secs, les tremper la veille dans de l’eau froide et cuits 1 h 15 dans … Lire la suite →

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Recette n°3632: Oie rôtie aux figues

Publié le novembre 21, 2017 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 1 oie de 2,5 kg 5 figues fraîches ( ou 5 figues sèches trempées 3 h dans de l’eau tiède) 1 oignon 2 carottes 1 branche de céleri 1 courgettes 1 … Lire la suite →

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Recette n°3267: Travers de porc grillé au miel et au curry

Publié le janvier 6, 2017 par marielauref

                Pour 6 personnes: 2,5 kg de travers de porc 150 g de miel liquide 1 grosse cuillère à soupe de curry Le jus d’1 citron Huile sel, poivre (accompagnement: riz au curry … Lire la suite →

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