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Catégories
Méta
Tag Archives: Chantilly
Recette n°7460: (dessert) Coupe aux marrons
Pour 4 personnes: 500 g de crème de marrons vanillée 4 barres de chocolat noir à cuire ( 80 à 100 g) 1 sachet de sucre vanillé 20 g de beurre 1 bombe de crème Chantilly 4 marrons glacés …………………………………………………………………………………………………………………………… … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Chantilly, chocolat, coupes, crème de marrons, marrons, merinngue, nesselrode
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Recette n°7326: (dessert chaud) Crêpes moka
Pour 4 à 6 personnes: 75 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 2 cuillères à soupe de café soluble ( instantané) 2 cuillères à soupede sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 15, 219, 337, 499, bocaux, cacao, café, Chantilly, conserve, crêpes épinards, crêpes moka, pâte à crêpes, poires au sirop, poires au vin rouge
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Recette n°6949: (Italie-dessert) Tartufi
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à café de café soluble ( instantané) 2 cuillères à soupe de Rhum ou 2 sachets de sucre vanillé 30 cl ( 300 g) de crème … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes pilées, ancienne, café, Chantilly, chocolat, expresso, Italie, Mexique, mousse au chocolat
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Recette n°6890: (dessert) Crème brûlée aux fraises
Pour 4 à 6 personnes: 250 g de fraises 30 cl ( 300 g) de crème fraîche 125 g de sucre roux ( cassonade) 2 cuillères à soupe de Grand Marnier ou autre liqueur d’orange ( ou sirop sans alcool) … Lire la suite
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Tagué belle-mère, catalane, Chantilly, chaud froid, crème brûlée, fraises
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Recette n°6858: (dessert) Mûres à la noix de coco
Pour 4 personnes: 500 g de mûres ( même recette avec des framboises) Le jus d’1 citron 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de fécule ( Maïzena) … Lire la suite
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Tagué bols, Chantilly, coupes, crème, framboises, mûres, miel, mousse
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Recette n°6745: (France / Paris – dessert, goûter chaud ou froid) Les gaufres des Tuileries
190 g de farine 3 oeufs 280 g de sucre glace 45 g de beurre fondu 40 cl ( 4 dl) de lait 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 gaufrier ( appareil à gaufres) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Dans un … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 781, Belgique, Chantilly, framboises, France, gaufres, Liège, Paris, pâte à gaufres, potage, Tour Eiffel
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Recette n°6736: (dessert) Crème Beau Rivage
Pour 4 à 6 personnes: 1 orange 1 litre de lait 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 bombe de crème Chantilly 10 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Beurrer un moule à manqué, à savarin ( en couronne) ou … Lire la suite
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Tagué Beau Rivage, Bristols, Chantilly, cigarettes, crème, crème renversée, langues de chat, oeufs au lait, orange
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Recette n°6670: ( dessert tiède ou froid) Cake aux abricots secs
Pour 4 à 6 personnes: 200 g d’abricots secs 1 petit morceau de cédrat ou d’angélique confite 1 orange Facultatif: 2 cuillères à soupe de Rhum 180 g de beurre mou 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots secs, cake, Chantilly, confiture, dessert chaud, fruits secs, marmelade, orange, Rhum, tiède
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Recette n°6638: (Bretagne/ Plougastel – dessert) » Puns ar Garantez » ou Puits d’amour aux fraises
Pour 4 personnes: 250 g de fraises 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à café de gelée de groseille 2 cuillères à café de Kirsch 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer et sécher les … Lire la suite
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Tagué Bretagne, Chantilly, fraises, gâteau, Plougastel, puits d'amour, tiramisu fruits rouges
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Recette n°6577: (dessert) « Brise de printemps » ou Chantilly à la violette
20 cl de crème Chantilly ( avec 20 cl = 200 g de crème fraîche) ou une bombe) 3 cl ( 1 verre à liqueur) de liqueur de violette qq violettes cristallisées ou des bonbons à la violette …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Mélanger … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué beurre de capucine, bonbons, Brise de printemps, capucines, Chantilly, chrysanthèmes, confiserie, cristallisées, cupcakes, fleurs, givrées, liqueur, sauce sucrée, sureau, violette
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Mémoire de marmite 