Tag Archives: spaghettis

Recette n°6643: (Philippines) Nouilles au chorizo

Publié le avril 2, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de nouilles fines ( ou des spaghettis fins) 250 g de chorizo 175 g de poulet cuit 500 g de crevettes cuites et décortiquées ( frais ou surgelé) 3 feuilles de chou 3 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°6597: Timbale de spaghettis au jambon, chipolatas, champignons et olives

Publié le mars 19, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 300 g de spaghettis 300 g de champignons de Paris 150 g d’olives vertes dénoyautées 3 tiges de persil 6 chipolatas 1 tranche épaisse de jambon de Paris ( jambon cuit, jambon blanc) 10 cl … Lire la suite →

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Recette n°6411: Sauté de moules à l’ail et au paprika

Publié le janvier 21, 2021 par marielauref

. Pour une entrée ou un apéritif, diviser les proportions par 2. Pour 4 personnes: 2 kg de moules 2 gousses d’ail 3 ou 4 échalotes 2 cuillères à soupe de persil frais haché 2 rondelles de citron 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°5872: (Rhône-Alpes) Fidès aux oignons

Publié le septembre 7, 2020 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 500 g de spaghettis fins 4 oignons jaunes 1,5 litre de bouillon de légumes ( eau + cubes) 2 cuillères à soupe d’huile sel, poivre (accompagnement: Beaufort ou Parmesan, Pecorino … Lire la suite →

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Recette n°5719: Spaghettis, sauce Roquefort, cresson et noix

Publié le juillet 24, 2020 par marielauref

            Pour 4 à 6 personnes: 250 g de spaghetti 200 g de Roquefort 150 g ( 15 cl) de crème fraîche 70 g de cresson 25 g de cerneaux de noix 50 g de … Lire la suite →

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Recette n°5636: (Italie – sauce pour pâtes) Gambas à l’italienne

Publié le juillet 2, 2020 par marielauref

          ( à mélanger avec des pâtes sitôt cuites) Pour 4 personnes: 750 g de gambas ( grosses crevettes) crues ou cuites mais décortiquées 750 g de tomates pelées, épépinées et concassées 3 courgettes 2 gousses … Lire la suite →

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Recette n°5537: Pâtes à la sauce curry, jambon et petits pois

Publié le juin 4, 2020 par marielauref

                Pour 4 personnes: 400 g de pâtes au choix; tortellini, papillons, macaroni, coquillettes, linguini etc … 1 tranche épaisse ( 50 g) de jambon cuit ( jambon blanc) 200 g de petits … Lire la suite →

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Recette n°5489: Spaghettis en sauce épicée à l’agneau

Publié le Mai 21, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 250 g de spaghettis 350 g d’épaule d’agneau hachée 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 échalote 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1 … Lire la suite →

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Recette n°5452: (Italie/ Palerme) Filets de sole à la palermitaine

Publié le Mai 9, 2020 par marielauref

                    Pour 4 personnes; 4 soles levées en filets 2 oignons 2 b1/2 boule de céleri Le jus de 2 citrons 2 cuillères à soupe de persil haché 50 g de … Lire la suite →

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Recette n°5339: (Italie) Tortellini à la Sicilienne

Publié le avril 6, 2020 par marielauref

                Pour 4 personnes: 300 g de tortellini 100 g de lardons fumés 1 oignon 2 gousses d’ail 1 carotte 1 courgette 1 aubergine 150 g de champignons de Paris 250 g de … Lire la suite →

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