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Catégories
Méta
Tag Archives: fleurs
Recette n°8434: (Mexique) » Tostadas de ceviche de camaron » ou Tortillas de crevettes marinées
. Marinade 1 heure. Pour 6 personnes: 6 tortillas 400 g de grosses crevettes roses ( gambas) décortiquées crues Le jus de 8 citrons verts 1 avocat 1 carotte 1 oignon 1/2 concombre 8 brins de coriandre fraîche Huile de … Lire la suite
Recette n°8414: (dessert) Fougasse aux griottes
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de pâte à pain 600 g de griottes ( ou autres cerises) 1 clous de girofle 1 verre ( 20 cl) de vin rouge corsé 125 g de sucre en poudre 1 cuillère … Lire la suite
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Tagué 118, 15, 586, bocaux, capucines, cerises, fleurs, griottes, pâte à pain, pizza, tarte flambée
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Recette n°8349: (Inde – dessert ou boisson) Lassi fraises/cardamome
Pour 80 cl ( 4 personnes): 300 g de fraises 400 g de yaourt à la grecque 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café d’eau de rose 1/2 cuillère à café de mignonnette ( poivre … Lire la suite
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Tagué boisson, cardamome, eau de rose, enfants, Faloodeh, fleurs, fraises, glacé, goûter, paillettes, smoothie, yaourt à la grecque
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Recette n°8184: Risotto aux pissenlits
Pour4 à 6 personnes: 750 g de jeunes pissenlits 1 oignon 1 gousse d’ail 2 échalotes 400 g de riz à grains ronds: Carnaroli, Vialone nano, Maratelli …. 2 litres de bouillon de légumes ou de volaille ( eau + … Lire la suite
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Tagué bouillon, Carnoli, cramaillotte, fleurs, Italie, parmigiano, pissentils, risotto, riz, vieilli
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Recette n°8149: (Chine – entrée) Salade de crevettes, carottes, concombre et vermicelle
Pour 4 personnes: 150 g de crevettes cuites et décortiquées ( frais ou surgelé) 2 carottes 2 branches de céleri 1/4 de concombre 4 brins de ciboulette 20 g de vermicelle de riz 2 oeufs 1 cuillère à café de … Lire la suite
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Tagué bouquets, Chine, concombre, crevettes, fleurs, gambas, salade, variations
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Recette n°8140: (Polynésie/Tahiti -entrée) Salade tahitienne de crevettes au vinaigre d’ananas
Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de crevettes ( gambas) cuites ( frais ou surgelé) 500 g de tomates 2 laitues 150 g d’olives vertes dénoyautées 150 g d’olives noires dénoyautées 2 ou 3 petits oignons grelots 1/2 bouquet … Lire la suite
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Tagué bouquets, buffet, crevettes, entrée, fleurs, gambas, jus, moutarde, olives, salade, variations, vinaigre d'ananas
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Recette n°8124: (Maroc/Fès) Pastilla aux amandes
Pour 4 personnes: 8 feuilles de brick 200 g de poudre d’amandes 1 poignée d’amandes entières mondées ( = sans peau) 100 g de sucre glace 1 litre d’huile de friture Crème: – 8 jaunes d’oeufs ( ou bien 2 … Lire la suite
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Tagué bricks, crème anglaise, dessert chaud, Fès, feuilles, fleurs, Maroc, pastilla, pâtissière, Pigeon
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Recette n°7975: (boisson chaude ou froide) Tisane digestive
Pour 3 à 4 personnes: 1 branche d’aneth 1 branche de thym citron 1 branche de menthe poivrée 1 branche de mélisse 2 branches de verveine citronnelle 1 feuille de citronnelle 6 fleurs de bourrache sèches ou bien 2 grains … Lire la suite
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Tagué aneth, boisson chaude, bourrache, citronnelle, fleurs, infusion, mélisse, miel, tisane, verveine
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Recette n°7843: (entrée) Salade aux 2 fromages et 2 raisins
Pour 4 personnes: 250 g d’Edam 175 g de Gouda 250 g de raisin blanc 300 g de raisin noir 50 g d’amandes effilées 4 cuillères à soupe de jus d’orange 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 … Lire la suite
Mémoire de marmite 