Archives par mot-clef : bouquets

Recette n°4627: ( cake salé -apéritif ou entrée) Cake aux brocolis

        Pour 4 à 6 personnes: 2 têtes de brocolis qq tiges de persil 4 oeufs 20 cl (250 g) de crème fraîche ou de lait 10 cl d’huile (d’olive) 200 g de farine 1 sachet de … Lire la suite

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Recette n°3370: (Italie) Salade tiède de chou fleur à la napolitaine

      Pour 4 à 5 personnes: 1 petit chou-fleur ou 1/2 gros ( 500 g) 8 olives farcies au piment 8 câpres 1 petite branche de céleri (70 g) 1 ou 2 petits oignons frais grelots (50 g) … Lire la suite

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Recette n°1349: Crevettes à l’Américaine

( à l’Américaine ou à l’Armoricaine, c’est la même recette) Pour 4 personnes: 500 g de grosses crevettes roses cuites et décortiquées ( = bouquets = gambas) 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 6 cuillères à soupe de … Lire la suite

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Recette n°1211 : (Grèce) Crevettes au vin

Pour 4 personnes: 750 g de grosses crevettes (bouquets) cuites et décortiquées 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( fraîches ou boîte) 2 oignons 1/2 bouquet de persil Origan 1 verre de vin blanc sec 120 g de beurre sel, … Lire la suite

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