Tag Archives: fromage blanc

Recette n°2700: (dessert) Gâteau au fromage blanc et aux poires ( ou pêches)

Publié le août 29, 2015 par marielauref

      Pour 6 personnes: 3 poires ou pêches ( fraîches ou en conserve) 500 g de fromage blanc type faisselle ( égoutté qq heures avant voire même la veille) 2 oeufs 2 cuillères à soupe de fécule (Maïzena) … Lire la suite →

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Recette n°2562: (dessert) Gâteau mousseux au fromage blanc

Publié le avril 17, 2015 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de fromage blanc bien égoutté (type faisselle) 4 oeufs 1/3 de litre de lait beurre pour le moule 50 g de farine 200 g de sucre en poudre 1 citron 1 pincée de sel ( … Lire la suite →

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Recette n°2536: (Normandie) Le fromage blanc de Dieppe

Publié le mars 25, 2015 par marielauref

        ( Pour tartiner à l’apéritif ou farcir des petites tomates) Pour 4 personnes: 200 g (20 cl) de fromage blanc 10 cl (100 g) de crème fraîche 200 g de crevettes grises cuites et décortiquées 250 … Lire la suite →

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Recette n°2334: (dessert) Gâteau aux pommes à la farine de châtaignes

Publié le septembre 9, 2014 par marielauref

      Pour 5 à 6 personnes: 4 pommes 200 g de farine de châtaignes 100 g de raisins secs 200 g d’amandes mondées et hachées 1 cuillère à café de graines de pavot 50 g de miel ( … Lire la suite →

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Recette n°2166: (dessert) Terrine de fromage frais aux fruits rouges

Publié le mars 27, 2014 par marielauref

        ( à préparer la veille) Pour 4 personnes: 500 g de fromage blanc 25 cl de crème fraîche 600 g de fruits rouges au choix, de préférence mélangés ( fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles) 10 feuilles … Lire la suite →

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Recette n°2148: ( apéritif froid) Mini vols au vent au poulet

Publié le mars 6, 2014 par marielauref

        Pour 15 à 20 mini croûtes: 100 g de blanc de poulet cuit et sans peau 75 g de fromage frais ( faisselle égouttée, Billy, chèvre très frais …) 2 branches de céleri sel, poivre —————————————————– … Lire la suite →

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Recette n°2018: (Iran) Gâteau salé au potiron

Publié le octobre 18, 2013 par marielauref

( gâteau salé à servir en entrée, apéritif, pour un brunch ou un pique-nique) Pour 6 à 8 personnes: 1 tranche de 900 g de potiron 200 g de faisselle ou de cottage cheese 2 oeufs 5 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°1899: (Belgique) Maquée aux fraises

Publié le juin 14, 2013 par marielauref

        ( à servir glacé !) Pour 4 personnes: 300 g de maquée (= fromage blanc de Wallonie) ( vous pourrez utiliser faisselle égouttée ou fromage blanc lisse ) 500 g de fraises Le jus d’1 citron … Lire la suite →

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Recette n°1756: (Alsace) Tarte à la crème fraîche

Publié le décembre 31, 2012 par marielauref

( = Ràhm Kuche, à servir tiède) Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 300 g de crème fraîche épaisse 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre cristal ou de grains de … Lire la suite →

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Recette n°1717: Petites galettes aux grains de maïs

Publié le novembre 23, 2012 par marielauref

( à tremper dans la Sauce aigre-douce Recette n°1716 – Tzatziki grec Recette n°1198 – Cervelle de Canut recette n°345 – Bibeleskass d’Alsace Recette n°193 – Sauce barbecue  à la coréenne Recette n°817 – Sauce catalane Recette n°1186 – Sauce … Lire la suite →

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