Tag Archives: mûres

Recette n°3043: (dessert) Couronne aux mûres ou aux framboises

Publié le juin 30, 2016 par marielauref

        Pour  4 à 6 personnes: 300 g de mûres ou de framboises 2 oeufs 125 g ( 5 cuillères à soupe) de sucre en poudre Sucre glace 300 g de farine 10 g de levure de … Lire la suite →

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Recette n°2696: (dessert) Crème dessert aux mûres et à la pomme verte

Publié le août 25, 2015 par marielauref

            Pour 4 personnes: 500 g de mûres 1 pomme verte (Granny Smith) 8 cuillères à soupe de jus de pomme 2 cuillères à café de jus de citron 100 g de cassonade (vergeoise ou … Lire la suite →

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Recette n°2680: Magrets de canard aux mûres

Publié le août 10, 2015 par marielauref

          De 2 à 3 personnes: 2 magrets de canard 200 g de mûres 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à soupe d’huile sel ——————————————————- Rincer … Lire la suite →

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Recette n°2354: (dessert chaud) Délice d’automne

Publié le septembre 30, 2014 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 2 pommes 2 poires 200 g de mûres 200 g de myrtilles 1 belle grappe de raisins blancs sans pépins 200 g de sucre roux 1 jaune d’oeuf 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°2303: (Boisson) Sirop de mûres

Publié le août 7, 2014 par marielauref

          Pou 1 litre de sirop : 1,5 kg de mûres 1 cuillère à soupe de sucre en poudre ————————————- Dans une casserole, mettre mûres + 1 verre d’eau (20 cl) + sucre. Mélanger. Porter à … Lire la suite →

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Recette n°2196: (Italie) Crème dessert au Mascarpone

Publié le Mai 2, 2014 par marielauref

          ( = Crema di mascarpone al brandy) Pour 6 personnes: 200 g de Mascarpone 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 5 cl ( = 1,5 verre à liqueur) de Brandy 1 pincée de … Lire la suite →

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Recette n°2021: (confiture) Marmelade de coings aux mûres

Publié le octobre 21, 2013 par marielauref

        500 g de coings 100 g de mûres Le jus d’1/2 citron 400 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 petit bâton de cannelle ——————————————– Peler et épépiner les coings. Découper la … Lire la suite →

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Recette n°1959: (dessert) Cake aux mûres ou au cassis

Publié le août 14, 2013 par marielauref

200 g de mûres ( ou de grains de cassis) 100 g de pignons 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 140 g de beurre mou 140 g de sucre en poudre 3 oeufs 10 cl de lait … Lire la suite →

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Recette n°1638: (Angleterre) Tourte aux mûres et aux pommes

Publié le septembre 17, 2012 par marielauref

(= Blackberry-and-Apple Pie) ( voir aussi Flan aux mûres Recette n°419 – Crème aux pommes et aux mûres Recette n°478) Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de mûres 3 pommes vertes Granny Smith 2 rouleaux de pâte sablée 180 … Lire la suite →

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Recette n°1589: (dessert) Cake à la violette

Publié le août 14, 2012 par marielauref

( la violette et ses dérivés est une spécialité de la ville de Toulouse. Vous pourrez tout trouver sur le site de la Maison de la Violette: confit, pétales cristallisés, sucettes, savon … et même le paquet que le facteur … Lire la suite →

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