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- Recette n°7333: (Egypte – dessert chaud) « Omm-e’Ali » ou Pudding de la mère d’Ali
- Recette n°7332: (Inde) « Bhari Houi Sabji » ou Légumes farcis
- Recette n°7331: (Espagne/Galice – soupe) « Sopa de castanas » ou Soupe de châtaignes
- Recette n°7330: (Pays basque espagnol – dessert tiède) « Pantchineta » ou Tarte au lait d’amandes
- Recette n°7329: (Turquie) Feuilles de blettes farcies façon végétarienne
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Méta
Archives par mot-clef : scones
Recette n°7116: (Angleterre/Yorkshire – dessert, petit déjeuner ou goûter, chauds ou ièdes) Mini cakes du Yorkshire au gingembre et fruits confits
Pour 6 personnes: 250 g de farine 15 g de levure fraîche de boulanger 15 cl de lait 120 g de beurre mou 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 441, 5694, 6139, aneth, anglais, Angleterre, chien, fruits confits, gingembre, irlande, miel, mini cakes, mini dés, scones, Yorkshire
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Recette n°6609: (Pays de Galles – apéritif chaud ou froid) Muffins au Cheddar
Pour 12 à 15 muffins: 75 g de Cheddar râpé 1 botte de ciboulette 1 pincée de piment en poudre 350 g de farine 1 1/2 sachet de levure chimique 85 g de beurre demi-sel ramolli 10 cl ( 100 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Angleterre, apéritif, à cheval, Boeuf bouguignon, buffet, cheddar, cupcakes, fromage, muffins, Pays de Galles, Royaume Uni, scones
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Recette n°6140: (Irlande) Boudin noir au chou et à la pomme
600 g de chou 2 pommes acidulées: Granny Smith …. 1 oignon 500 g de boudin noir ( ou 4 parts de boudin) 200 g de petits lardons 2 cuillères à soupe de bouillon ( de l’eau + un petit … Lire la suite
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Tagué 441, abats, acidulé, île, boudin, chou, choucroute, irlande, pomme verte, scones
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Recette n°6139: (Irlande) Scones à la pomme de terre
Pour 8 scones: 200 g de pommes de terre cuites et écrasées en purée 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 300 g de farine 30 g de beurre ( + beurre et farine pour la plaque du four) … Lire la suite
Recette n°5694: (Canada – apéritif) Scones au Cheddar et à l’aneth
Pour 4 à 6 personnes: 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 180 g de beurre mou ou de margarine 110 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, biscuits salés, Canadaz, fromage, scones, tortillons
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Recette n°4707: (Angleterre – petit déjeuner) Crumpets
( Levée de la pâte 1 heure) Pour 15 crumpets: 225 g de farine 1 sachet ( 5 g) de levure de boulanger 1 oeuf 30 cl de lait 50 g de beurre mou 1 pincée … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1822, Angleterre, cannelle, canut, confiture, crêpes, crumpets, ecosse, enfants, fromage blanc, galettes, pannequets, petit déjeuner, Royaume Uni, scones
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Recette n°3991: (dessert) Muffins aux fraises et à la menthe
Pour 12 muffins: 150 g de fraises Qq feuilles de menthe fraîche 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 20 cl de lait 15 cl d’huile 1/2 cuillère à café de sel … Lire la suite
Recette n°3989: (dessert chaud ou froid) Muffins aux groseilles à maquereau
-Même recette avec des airelles ou des myrtilles- Pour environ 12 muffins: 150 g de groseilles à maquereau 1 orange 250 g de farine de blé mais vous pouvez utiliser un mélange de blé + maïs … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué airelles, Angleterre, avoine, cerises confites, dessert chaud, groseilles à maquereau, mini, muffins, myrtilles, orange, petits gâteaux, poufs, scones, son
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Recette n°2688: (dessert) Petits gâteaux au thé Matcha
Pour 20 gâteaux environ: 2 cuillères à café de Thé Matcha 220 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 160 g de sucre en poudre 1 oeuf 120 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué banane, biscuits, cacao, café, cake, Cognac, cookies, dessert, feurs givrées, flan, Japon, Jour de l'An, Maroc, Matcha, Noël, petits gâteaux, pignons, raisins, scones, thé, thé à la menthe, violettes
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