Archives par mot-clef : talon

Recette n°9480: Salade de choux, céleri, pommes, noix ….

Publié le février 5, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1/4 de chou rouge 1/4 de chou vert 1/2 céleri-rave 500 g de pommes 70 g de cerneaux de noix 2 tranches de jambon blanc ( jambon cuit) 200 g ( 20 cl) de sauce … Lire la suite →

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Recette n°9445: Charlotte au jambon

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 600 g de jambon cuit ( jambon blanc, jambon de Paris) – Prenez des chutes de jambon dans le talon, ce sera moins cher 6 oeufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche 1 petite … Lire la suite →

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Recette n°7693: Gratin de côtes de blettes aux girolles

Publié le janvier 27, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 botte de côtes de blettes ( bettes) 500 g de girolles fraîches, en conserve ou surgelées 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché 400 g de talon de jambon … Lire la suite →

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Recette n°7470: Rissoles à la choucroute

Publié le décembre 11, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 200 g de choucroute cuite 100 g de restes de porc cuit côtelette ou travers 1 saucisse de Strasbourg 1 talon de jambon ou 1 tranche épaisse 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°6768: (Allemagne/ région du Main) Pâté de foie en croûte, sauce aux fruits rouges

Publié le mai 11, 2021 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ( rectangulaires de préférence) 1 filet de mignon de porc ( 400 g) 500 g de porc haché ( chair à saucisse) 100 g de jambon cuit ( jambon blanc … Lire la suite →

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