Archives par mot-clef : agneau de lait

Recette n°3870: (entrée) Salade de concombre et épinards au chèvre

        Pour 4 personnes: 50 g de jeunes feuilles d’épinards 500 g de concombre 100 g de feuilles de laitue 2 gousses d’ail 10 olives noires dénoyautées ou non 1 Crottin de Chavignol 1 yaourt au lait … Lire la suite

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Recette n°916 : Agneau de lait à l’oseille

Pour 6 à 8 personnes: 1 épaule d’agneau de lait de 1,5 kg roulée 2 oignons 50 g d’oseille 1 bouquet garni 1/2 litre de bouillon ( eau + cube de bouillon de mouton de préférence) 250 g de crème … Lire la suite

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