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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : pané
Recette n°9865: (fromage) Livarot pané aux noisettes
Pour 4 à 6 personnes: 1 Livarot ( fromage à croûte lavée de Normandie) 50 g de chapelure 50 g de noisettes en poudre 1 oeuf 10 cl ( 1/2 verre) de lait 25 g de beurre 1 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué camembert, chapelure, Livarot, noisettes, pané, poires au vin rouge, Roquefort
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Recette n°7569: (entrée chaude) Céleri pané au beurre noir
Pour 4 personnes: 800g de céleri-rave 1/2 bouquet de persil 1 citron 50 g de câpres 200 g de chapelure 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 oeufs sel, poivre Huile de friture …………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans une … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué beurre noir, beurre noisette, camembert, câpres, céleri, chapelure, entrée chaude, frites, friture, lamelles, pané, raie, tranches
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Recette n°7394: (France/Cévennes) Pélardons frits
Pour 6 personnes: 6 pélardons ( fromage de chèvre) 3 oeufs 150 g de chapelure 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes sel, poivre Huile de friture (accompagnement: salade verte à l »huile de noix ou de noisettes, salade de tomates … Lire la suite
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Tagué chapelure, chèvre, chèvre pélardons, frits, fromage, Mozzarella frite, pané, poudre d'amandes
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Recette n°6703: (Pologne/Cracovie) Poulet à la cracovienne
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet à rôtir 40 g de semoule de blé 50 cl ( 1/2 litre) de bouillon ( eau + cubes) 1 cuillère à café de fenouil en poudre ou en grains 1 cuillère à … Lire la suite
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Tagué chapelure, Cracovie, cracovienne, pané, Pologne, Ramadan, semoule
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Recette n°6208: Oie de Noël à la moutarde
Pour 6 à 8 personnes: 1 oie de 3 kg environ 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 bouquet garni 2 grosse cuillères de moutarde forte 4 cuillères à soupe de chapelure 100 g de beurre mou sel, poivre (accompagnement: pommes … Lire la suite
Recette n°5865: (Allemagne) » Obatzda » ou Pâte à tartiner au Camembert
Repos 1 heure avant de déguster – Pour 4 personnes: 250 g de Camembert ( allemand) bien fait 100 g de fromage blanc 15 g de beurre mou 4 cuillères à soupe de bière 1 oignon … Lire la suite
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Tagué 2253, Allemagne, avocat, Berlin, camembert, daikon, dip, fromage, pané, pâte à tartiner, pumpernickel, radis noir, radis rose, raie, tartinade
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Recette n°5748: ( Turquie) » Somun-Balighi Kyul Basstissi » ou Saumon pané et gratiné aux amandes
Pour 4 personnes: 4 tranches de saumon: filet ou darnes 2 oignons 2 gousses d’ail Le jus d’1 citron 1 feuille de laurier 50 g de chapelure 125 g de poudre d’amandes … Lire la suite
Recette n°5358: Gigot pané aux olives
– Préparation 3 h avant minimum – Pour 4 à 6 personnes: 1 gigot 5 gousses d’ail 10 olives noires 1 bouquet de persil 200 g de chapelure 25 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7 heures, agneau, agneau de lait, épaule, carré, côtelettes, flageolets, gigot, haricots coco, maison, mayonnaise, olives, pain de la Reine, pané, pannequet, Pâques, pâté de Pâques, perso, pré salé, souris
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Recette n°5257: (Champagne) Ailes de volaille grillées, sauce Sainte-Menehould
Pour 4 personnes: 1 kg d’ailes de poulet ou de dinde 3 oignons 1 bouquet garni 1 branche de thym 1 feuille de laurier émiettée 1 clou de girofle qq tiges … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ailes de poulet grillées, escalopes viennoises, pané, sainte-Menehould, sauce, st Domingue
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