Tag Archives: eau de rose

Recette n°3795: ( Pour bébé: à partir de 6 mois + 1 adulte gourmand) Clafoutis au sirop d’orgeat

Publié le mars 25, 2018 par marielauref

              Pour 1 bébé + 1 adulte (gourmand): 3 oeufs 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de farine 125 g de sucre en poudre ou sucre roux 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite →

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Recette n°3778: (Afghanistan: Kandahar) « Maghout » ou Crème à la rose et au safran

Publié le mars 14, 2018 par marielauref

                Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de lait ou d’eau 250 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’eau de rose 1 cuillère à café de pistils de safran … Lire la suite →

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Recette n°3473: (Pologne) Gâteau au chocolat et aux noix

Publié le juillet 7, 2017 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 125 g de beurre 5 cuillères à soupe de cerneaux de noix grossièrement pilés 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°3244: ( entrée) Mousse de saumon frais au caviar

Publié le décembre 21, 2016 par marielauref

      ( à réaliser au moins 2 h avant) Pour 6 personnes: 500 g de filet de saumon frais sans peau ni arêtes 6 cuillères à café de caviar ( ou des oeufs de lump) 2 ou 3 … Lire la suite →

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Recette n°3229: (Alsace) Etoiles à la cannelle

Publié le décembre 9, 2016 par marielauref

        ( = Zimmetsterne, petits gâteaux traditionnels de Noël) Repos de la pâte avant cuisson: 4 h – 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 250 g de sucre en poudre 200 g … Lire la suite →

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Recette n°3127: (dessert) Mousse d’amandes à l’eau de rose

Publié le septembre 12, 2016 par marielauref

        Pour 6 personnes: 2 cuillères à soupe d’extrait d’amande amère 2 cuillères à soupe d’eau de rose 2 cuillères à soupe de pistaches décortiquées, non salées et concassées ( ou des noisettes) Qq pétales de roses … Lire la suite →

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Recette n°1848: (dessert de l’Inde) Crème de riz à la fleur d’oranger

Publié le avril 19, 2013 par marielauref

Pour 4 personnes: 180 g de farine de riz 1 litre de lait 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger ( ou de l’eau de rose ou de géranium) 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°1505: ( dessert) Carpaccio de pastèque et melons à l’eau de rose

Publié le juin 1, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 1/4 de pastèque ( ou 1/2 si vous en trouvez des petites sans pépins) 1 melon charentais 1 melon d’Espagne jaune ou vert 150 g de sucre 10 cl d’eau de rose 3 cuillères à soupe d’amandes … Lire la suite →

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Recette n°943 : (Algérie) Tajine d’agneau aux pruneaux

Publié le avril 4, 2011 par marielauref

( Vous pouvez, la veille, faire mariner la viande dans de l’eau de fleurs d’oranger ou de l’eau de roses: elle n’en sera que plus parfumée) Pour 4 à 5 personnes: 1 épaule d’agneau d’environ 1,2 kg coupée en gros … Lire la suite →

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