Archives par mot-clef : étoiles

Recette n°8610: Galettes de pâtes à potage

Publié le juillet 22, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 125 g de petites pâtes à potage: alphabet, étoiles, langues d’oiseau …….. 2 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 50 g de Gruyère râpé 50 g de Parmesan râpé Farine Huile de … Lire la suite →

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Recette n°8356: (confiture) Confiture de fenouil à l’orange

Publié le juin 4, 2022 par marielauref

800 g de bulbes de fenouil 4 oranges ( ou 6 clémentines) 2 étoiles de badiane 800 g de sucre en poudre ( ** Délicieux pour accompagner un rôti de porc froid) ……………………………………………………….. Porter une grande casserole d’eau à ébullition. … Lire la suite →

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Recette n°7066: (Finlande – dessert) « Joulutorttu » ou Etoiles aux pruneaux

Publié le août 8, 2021 par marielauref

Pour 10 étoiles 25 g de pruneaux 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 175 g de sucre en poudre 25 cl ( 250 g) de crème fraîche 1 oeuf 25 g de beurre mou 2 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°7008: (dessert) Biscuits craquants aux noisettes

Publié le juillet 21, 2021 par marielauref

50 g de noisettes pilées ou en poudre 10 cigarettes russes ( voir Recettes 544 et 3764) 1 zeste de citron 250 g de farine 200 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 3 jaunes d’oeufs 1 … Lire la suite →

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Recette n°6205: (dessert) Navettes aux cacahuètes

Publié le décembre 7, 2020 par marielauref

. Repos de la pâte 1 heure. Pour 70 navettes environ: 210 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 175 g de beurre mou 1 oeuf 125 g de … Lire la suite →

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Recette n°6202: (Alsace – dessert chaud) Jungfraukiechles

Publié le décembre 6, 2020 par marielauref

. Repos de la pâte 1 heure. 80 g d’amandes effilées 2 pincées de cannelle 2 oeufs 50 g de beurre mou 125 g de farine 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de Kirsch Sucre … Lire la suite →

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Recette n°6198: (Normandie/ Gisors- dessert) Galettes du Vexin

Publié le décembre 5, 2020 par marielauref

. Repos de la pâte 2 heures. Elles se conservent très bien plusieurs jours. 2 oeufs entiers + 1 jaune 125 g de farine 1 pincée de bicarbonate de soude 75 g ( 3 cuillères à soupe) de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°6191: (Provence – dessert) Sablés au miel

Publié le décembre 3, 2020 par marielauref

150 g de miel 500 g de farine 250 g de beurre mou 125 g de sucre glace 1 oeuf + 1 blanc d’oeuf Décor: 300 g de cerises confites, noisettes, perles argentées en sucre …) ………………………………………………………………………………………………………………………………….. Beurrer une plaque … Lire la suite →

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Recette n°6190: (Provence – dessert) Poires chaudes au miel

Publié le décembre 3, 2020 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 grosses poires 75 g de raisins secs ( Corinthe) 30 g de cerneaux de noix 15 cl de vin blanc moelleux ( Muscat) 3 cuillères à soupe de miel ( d’acacia) 30 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite →

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Recette n°6160: (Ecosse) Dundee cake ( pour Noël)

Publié le novembre 25, 2020 par marielauref

. Ce cake se garde 6 à 8 semaines et sera toujours présent sur les tables de Noël: vous pouvez donc le préparer dès maintenant pour fêter Noël. 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 … Lire la suite →

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