Tag Archives: cake salé

Recette n°6882: (entrée) Terrine de confit d’oignons rouges à la Brousse et aux pistaches

Publié le juin 15, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 40 g de pistaches sans coquilles 300 g de Brousse ( ou de la Ricotta) 5 oeufs 250 g d’oignons rouges 40 g de sucre roux ( cassonade) 5 cl … Lire la suite →

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Recette n°6495: (Apéritif, entrée) Cake au Maroilles et au chorizo

Publié le février 14, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 100 g de Maroilles 100 g de Gruyère râpé 150 g de chorizo 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 12,5 cl d’huile 12,5 cl de lait 1/2 cuillère à café de cumin … Lire la suite →

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Recette n°6406: (entrée, entrée) Terrine de potiron aux petits lardons

Publié le janvier 20, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 800 g de potiron 100 g de petits lardons fumés 1/2 bouquet de persil 3 gousses d’ail 2 oeufs 150 g de farine 100 g de Gruyère ou Parmesan râpé 100 g ( 10 cl) de crème … Lire la suite →

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Recette n°6398: (Normandie – entrée) Carpaccio d’andouille de Vire au céleri

Publié le janvier 18, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g d’andouille de Vire 1 boule de céleri rave Le jus d’1 citron 1/2 bouquet de cerfeuil 2 cuillères à soupe d’huile de noisettes ou de noix 4 ou 5 noisettes sans peau ou cerneaux de … Lire la suite →

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Recette n°6372: (cake salé) Cake aux avocats et aux herbes

Publié le janvier 11, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 3 avocats mûrs 500 g de feuilles d’épinards 3 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 3 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 oeufs 6 tranches … Lire la suite →

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Recette n°6371: (tarte salée) Tarte aux poireaux et au thon

Publié le janvier 11, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 2 blancs de poireaux 200 g de thon au naturel en conserve ( entier ou miettes) 1 cuillère à café de moutarde 20 cl de lait 150 g (15 cl) … Lire la suite →

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Recette n°6363: (entrée chaude ou froide) Terrine de brocolis

Publié le janvier 9, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 kg de brocolis frais ou surgelés 3 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de cerfeuil ou de la ciboulette 5 oeufs 100 g de fromage râpé: Gruyère, Parmesan, Pecorino …. 3 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°6345: (Roumanie – dessert) Pain au miel au café

Publié le janvier 4, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 150 g de miel 5 cl ( 1/3 de verre à moutarde) de café corsé 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 10 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

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Recette n°6335: (cake salé) Cake au foie gras

Publié le janvier 2, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 150 g de foie gras de canard ou d’oie 100 g d’amandes effilées 100 g de Gruyère râpé 5 cl de Porto rouge 10 cl de lait 10 cl d’huile 3 oeufs 150 g de farine 1 … Lire la suite →

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Recette n°6295: (cake salé-apéritif) Cake au Comté, raisins et noix

Publié le décembre 21, 2020 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 100 g de cerneaux de noix 100 g de raisins secs 200 g de fromage de Comté 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 10 cl d’huile … Lire la suite →

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