Tag Archives: cake

Recette n°2227: (Charentes) Far charentais

Publié le Mai 31, 2014 par marielauref

        ( Se déguste froid – A préparer la veille) Pour 6 personnes: 1 kg de feuilles de blettes ( bettes) = sans les côtes, que le vert 500 g d’épinards 2 blancs de poireaux 1 bouquet … Lire la suite →

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Recette n°2202: (entrée, buffet, pique-nique) Terrine froide de macaronis

Publié le Mai 7, 2014 par marielauref

        Pour 6 personnes: 300 g de macaronis 8 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou 1 grande boîte) 20 feuilles de basilic 2 tranches de jambon blanc épaisses 1 litre de lait 3 oeufs entiers … Lire la suite →

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Recette n°2184: (dessert) Cake chocolat coco

Publié le avril 19, 2014 par marielauref

        ( Ce cake sera meilleur si vous le cuisez la veille et le gardez au frais.                                                                                          Au frais, il se conservera, même entamé, bien enveloppé, au moins 8 jours) 150 g de chocolat noir à cuire … Lire la suite →

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Recette n°2165: ( entrée, buffet) Terrine d’asperges à la truite

Publié le mars 26, 2014 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg d’asperges 500 g de filets de truite 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 150 g de Gouda jeune râpé Beurre pour le moule Tabasco ( ou paprika ou piment d’Espelette) sel, poivre … Lire la suite →

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Recette n°2164: (dessert) Gâteau express aux pommes

Publié le mars 25, 2014 par marielauref

        ( voir aussi Cake aux pommes Recette n°319) Pour 6 personnes: 2 pommes 2 oeufs 150 g de farine 140 g de sucre en poudre 70 g de beurre mou 1 pincée de sel Beurre et … Lire la suite →

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Recette n°2092: (dessert) Galette (des rois) aux marrons

Publié le janvier 2, 2014 par marielauref

2 rouleaux de pâte feuilletée ( ou bien faites-la vous-même Recette n°166)(environ 400 g) 250 g de crème de marrons vanillée 125 g de crème fraîche très froide ( ou bien 1 bombe de Chantilly) 1 oeuf Beurre et farine … Lire la suite →

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Recette n°2027: (Chine) Blancs de poulet au Coca-cola

Publié le octobre 27, 2013 par marielauref

          Pour 4 personnes: 4 ou 5 blancs de poulet 1/2 litre de coca-cola 1/2 litre de sauce soja claire ( accompagnement: riz – nouilles) —————————————- Découper les blancs de poulet en lanières d’1 cm de … Lire la suite →

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Recette n°1959: (dessert) Cake aux mûres ou au cassis

Publié le août 14, 2013 par marielauref

200 g de mûres ( ou de grains de cassis) 100 g de pignons 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 140 g de beurre mou 140 g de sucre en poudre 3 oeufs 10 cl de lait … Lire la suite →

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Recette n°1846: (dessert) Mon gâteau au chocolat

Publié le avril 17, 2013 par marielauref

( de préférence, le préparer et le cuire la veille) Pour 6 personnes: 200 g de chocolat à cuire 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 75 g de farine 34oeufs 2 cuillères à soupe de Rhum … Lire la suite →

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Recette n°1832: (Tunisie) Terrine de persil au veau

Publié le mars 29, 2013 par marielauref

      ( à déguster chaud, tiède ou froid) Pour 6 personnes: 500 g de veau haché grossièrement ( pas trop fin) 2 bottes de persil 2 oignons 1 cuillère à soupe de purée de tomates 10 oeufs 100 … Lire la suite →

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