Archives par mot-clef : cerneaux de noix

Recette n°6141: (Irlande – dessert) Irish Mist Cream

Pour 6 à 8 personnes: 8 cl de Irisk Mist ( liqueur de Whisky aux épices et au miel) 6 cuillères à café de gélatine 4 oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de lait 20 cl de crème fraîche ( … Lire la suite

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Recette n°6045: ( dessert tiède ou froid) Bourdelots de dattes et Douillons aux pruneaux

Pour 6 personnes: 3 ou 4 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 250 g de dattes 24 pruneaux moelleux 300 g de cerneaux de noix ( dont 24 cerneaux de noix pour les Douillons de pruneaux !) 100 g d’amandes … Lire la suite

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Recette n°5828: (Vietnam/Binh Dinh/Qui-Nhon) Porc Qui-Nhon aux cerneaux de noix

        Pour 4 personnes: 600 g de filet de porc 3 échalotes 4 tiges de persil 60 g de cerneaux de noix 1 pincée de sucre en poudre 1 pincée de poivre 1 pincée de gingembre en … Lire la suite

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Recette n°3791: (Aveyron) Rôti de veau à l’aveyronnaise

                Pour 4 à 5 personnes: 1 rôti de veau de 1,2 kg non bardé dans le quasi 100 g de Bleu des Causses (fromage de vache) ou de Roquefort 150 g de … Lire la suite

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Recette n°3237: (dessert) Petits-suisses à l’orange

        Pour 4 à 6 personnes: 6 petit-suisses 4 oranges 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 ou 2 cuillères à soupe de lait 20 cerneaux de … Lire la suite

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