Archives par mot-clef : pêche Melba

Recette n°9915: Salade de poulet aux pêches

Publié le avril 26, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 2 pêches fraîches ou 4 oreillons au sirop ( conserve) 100 g de jeunes pousses d’épinards ( ou de la mâche) qq feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 … Lire la suite →

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Recette n°9912: (dessert glacé) Coupes Suzon

Publié le avril 26, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 pot de marmelade d’oranges 1/2 litre de glace vanille 1/2 litre de glace au chocolat 100 g d’amandes effilées (accompagnement: Cigarettes russes, Langues de chat, Tuiles, Bristols, Boutons de guêtres …. voir ces diverses recettes …) … Lire la suite →

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Recette n°6962: ( France/Seine-saint-Denis – Montreuil sous bois – dessert glacé) Coupe Montreuil

Publié le juillet 7, 2021 par marielauref

.Pour changer de la célèbre « Pêche Melba » voir Recette n°479, célébrons pour une fois la banlieue de Paris avec Montreuil sous Bois et ses célèbres « murs à pêches. » Pour 4 personnes: 1 grosse boîte + 1/2 boîte de pêches au … Lire la suite →

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Recette n°6059: (île de Malte) Figues Phoenicia

Publié le octobre 29, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 18 figues fraîches blanches ou violettes 300 g de framboises ( ou 30 cl de coulis ou purée) 30 cl ( 300 g) de crème fraîche 3 cuillères à soupe de liqueur d’orange: Grand Marnier, Cointreau, Mandarine … Lire la suite →

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Recette n°5554: (dessert chaud) Crumble de figues, raisin noir et pommes au muesli

Publié le juin 9, 2020 par marielauref

                Pour 8 personnes: 15 figues 2 grosses grappes de raisin noir ( Muscat) 2 pommes 100 g de muesli pas trop sucré 100 g de semoule de blé 100 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°5115: (dessert) Paulettes

Publié le janvier 17, 2020 par marielauref

        ( voir aussi Palets de dame aux raisins Recette n°532 et Palets aux cerises confites Recette n°365) Pour 50 biscuits environ: 100 g de noisettes pilées ou de la poudre de noisettes 5 blancs d’oeufs 175 … Lire la suite →

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Recette n°4392: (dessert chaud) Crumble aux litchis, framboises et bananes

Publié le janvier 30, 2019 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 250 g de litchis dénoyautés ( frais ou conserve) 200 g de framboises 2 bananes 50 g de flocons d’avoine ( facultatif: 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée) … Lire la suite →

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Recette n°3121: (USA-Louisiane) Pâte à tartiner au crabe

Publié le septembre 7, 2016 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes à l’apéritif: 250 g de chair de crabe ( frais ou boîte) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche de persil 1 branche de basilic 1 brin de thym 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°1212 : (dessert) Charlotte aux abricots

Publié le août 14, 2011 par marielauref

        ( A préparer au moins 12 heures avant ou la veille) Pour 6 à 8 personnes: 10 abricots frais ( ou en boîte, au sirop) 1 grande boîte de biscuits à la cuillère 1 sachet d’amandes … Lire la suite →

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