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- Recette n°5931: (Languedoc/ Nîmes) Soupe à la nîmoise
- Recette n°5930: (dessert) Les Montpensier
- Recette n°5929: (Espagne/ Ségovie) » Setas a la segoviana » ou Champignons de Ségovie
- Recette n°5928: (Alsace) Boeuf mariné à l’aigre-doux
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Méta
Archives par mot-clef : Suzette
Recette n°5753: (Vallée du Rhône – apéritif, digestif) « Liqueur de Monique’ ou Liqueur de clémentine
– Macération 2 mois environ- 1,2 litre d’alcool à 50° 500 g de sucre en poudre 10 clémentines …………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer et sécher les clémentines. Les peler et garder les zestes. Dans un grand bocal, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, belle hélène, clémentine, digestif, liqueur, Melba, Monique, Paulette, Suzette
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Recette n°5580: (dessert chaud) Pêches farcies et flambées
Pour 4 personnes: 4 grosses pêches, blanches ou abricot 50 g de biscuits à la cuillère 50 g de beurre mou 25 g ( 1 cuillère à soupe) de sucre en poudre 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots, biscuits à la cuillère, Charlotte, crabe, crêpes, dessert, entrée, flambé, fraises, framboises, Georgette, Melban banana split, nectarines, pannequet, pêches, pêches fourrées crabe, Rhum, Suzette, thon
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Recette n°5005: ( Israël) Salade Rachel aux endives et aux noix
Pour 6 personnes: 500 g d’endives 200 g de pommes 100 g de cerneaux de noix 20 cl (200 g) de crème fraîche ou fromage blanc Le jus de 2 citrons verts sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Nettoyer … Lire la suite
Recette n°2122: (dessert chaud) Crêpes Suzette
Pour 6 personnes: 12 crêpes ( voir la Recette de pâte à crêpes n°15) 4 cuillères à café de Grand Marnier ( ou de Curaçao) 2 oranges 3 morceaux de sucre 50 g de sucre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué beurre, Chandeleur, crêpes, Curaçao, dessert chaud, Escoffier, Grand Marnier, oranges, Suzette
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