Tag Archives: dessert chaud

Recette n°3989: (dessert chaud ou froid) Muffins aux groseilles à maquereau

Publié le juillet 22, 2018 par marielauref

        -Même recette avec des airelles ou des myrtilles- Pour environ 12 muffins: 150 g de groseilles à maquereau 1 orange 250 g de farine de blé mais vous pouvez utiliser un mélange de blé + maïs … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3979: (dessert chaud) Pêches rôties au caramel beurre salé

Publié le juillet 16, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 pêches 4 caramels au beurre salé 140 g de miel 2 clous de girofle 2 anis étoilés ( badiane) 2 gr de poivre du moulin (accompagnement: boules de glace) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3974: (Bulgarie) Pommes au four aux noix et au miel

Publié le juillet 13, 2018 par marielauref

                  (Pecheni Yabalki) Pour 4 personnes: 4 pommes 1 cuillère à soupe de miel (liquide de préférence) 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix concassés 6 cuillères à soupe de sucre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3969: (Auvergne) Guenilles auvergnates

Publié le juillet 10, 2018 par marielauref

                  50 g de beurre mou 30 g de sucre en poudre + sucre glace ou semoule pour déguster les beignets 250 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel Huile … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3965: (dessert chaud) Coupes de bananes caramélisées, sauce chocolat /café

Publié le juillet 8, 2018 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 bananes 2 cuillères à soupe de sucre brun ( cassonade) 100 g de chocolat noir à cuire 1 trait d’arôme café ou 1/2 cuillère à café de café soluble 15 cl de crème fraîche 20 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3901: (dessert chaud ou froid) Mousse au cidre

Publié le juin 1, 2018 par marielauref

          Pour 4 personnes: 1/2 litre (50 cl) de cidre doux 1 zeste de citron 80 g de sucre en poudre 40 g de sucre glace 3 ou 4 oeufs selon grosseur 1 pincée de sel … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3853: (Chine) Wok de pommes au caramel

Publié le Mai 4, 2018 par marielauref

        ( = Ba Tsu Ping Guo) Pour 4 personnes: 4 pommes 1 oeuf 100 g de farine 100 g de sucre en poudre Huile de friture + 2 cuillères à soupe d’huile pour le caramel ……………………………………………………………………………………………………………………………….. … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3851: (Alsace) Gâteau chaud Solilem

Publié le Mai 3, 2018 par marielauref

          -Préparation longue : environ 6 h- Pour 4 à 6 personnes: 300 g de farine 12 g de levure de boulanger 3 oeufs 30 g de sucre 225 g de beurre mou 10 cl de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3844: (Luxembourg) Tarte de Mémé ou « Mummentorte »

Publié le avril 29, 2018 par marielauref

        – à déguster chaud, tiède ou froid- Pour 6 à 8 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou feuilletée 1 kg de pommes 100 g de raisins secs 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3826: (Vietnam) Ecrasé de taros au lait de coco

Publié le avril 14, 2018 par marielauref

( dessert chaud) Pour 4 personnes: 4 gros taros 20 cl de lait de coco 4 cuillères à soupe de sucre roux ( cassonade) Déco: 1 citron vert – Qq feuilles de menthe – fraises – framboises …………………………………………………. Peler les … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire