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Méta
Tag Archives: roquette
Recette n°9767: Salade de pâtes aux kiwis, avocats, roquette et crevettes
Pour 4 personnes: 350 g de pâtes, grosses coquillettes, farfalle …. 1 gousse d’ail Le jus d’1/2 citron 2 kiwis 2 avocats 2 tomates 50 g de roquette qq brins de basilic 150 g de crevettes cuites et décortiquées ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué avocats, coquillettes, crevettes, farfalle, kiwis, roquette, salade de pâtes, variations
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Recette n°8334: (Italie) Salade de Ricotta au jambon cru
Pour 6 personnes: 250 g de Ricotta 18 tranches très fines de jambon cru 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Fleur de sel poivre (Vous pouvez rajouter de la roquette ou du mesclun … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué figues, fromage, Italie, jambon cru, mesclun, Ricotta, roquette, salade, variations
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Recette n°8194: (entrée) Salade de pamplemousse, jambon cru et roquette
Pour 4 personnes: 3 pamplemousses 125 g de jambon cru en fines tranches 175 g de roquette 2 cuillères à café de moutarde 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 8 cuillères à soupe d’huile au choix sel, poivre …………………………………………………………………………………………… … Lire la suite
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Tagué agrume, pamplemousses, pomelos, roquette, salade, variations
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Recette n°6058: (Finlande) Tourte aux harengs, riz et pommes de terre
Pour 4 à 6 personnes: 600 g de filets de harengs 100 g de riz long grain 350 g de pommes de terre farineuses ( à purée) 1 bouquet d’aneth 3 oeufs durs + 1 jaune d’oeuf frais 250 g … Lire la suite
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Tagué cresson, harengs, poisson, pommes de terre, roquette, salade, tourte, variations
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Recette n°4923: (soupe froide) Crème de roquette à l’avocat
Pour 6 personnes: 3 avocats 150 g de roquette 2 gousses d’ail Le jus d’1 citron 1/2 bouquet de ciboulette 1/2 bouquet de basilic 1 litre de bouillon ( eau + cubes) sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Au moins … Lire la suite
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Tagué avocat, crème, potage, roquette, salade, soupe froide, variations
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Recette n°4253: Salade de pâtes aux foies de lapin et aux pistaches
Pour 4 personnes: 250 g de pâtes au choix: farfalle, fusilli, penne, coquillettes, pappardelle recoupées …. 500 g de foies de lapin ( ou autres volailles) 150 g de roquette 50 g de pistaches décortiquées et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abats, couscous vert, farfalle, foies de lapin, foies de volaille, moutarde, pistaches, roquette, salade de pâtes
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Recette n°4244: ( Maroc – Entrée froide ou légume chaud) Couscous vert
– en salade pour l’entrée comme un taboulé ou pour accompagner couscous ou tajine – Pour 4 personnes: 400 g de couscous cuit 200 g de roquette 2 petits oignons blancs 1 concombre Le … Lire la suite
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Tagué 1974, 3878, 4157, Afrique du Nord, Algérie, blé, concombre, couscous, entrée chaude, légume, Maroc, roquette, salade, semoule, taboulé, tajine, Tunisie, variations
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Recette n°3940: ( entrée chaude et froide) Salade de kumaras à la roquette et au sésame
Pour 4 à 6 personnes: 2 kumaras ( = patates douces) soit environ 800 g 150 g de feuilles de roquette 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées ( ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 778, cake salé, citron vert, entrée chaude, kumaras, patates douces, purée, roquette, salade, sésame
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Recette n°3910: (Japon) Carpaccio de navet au saumon fumé
Pour environ 25 bouchées: 3 gros navets 200 g de saumon fumé 25 à 30 feuilles de roquette sel ……………………………………………………………… Peler les navets. Les découper en tranches extra-fines ( au couteau ou à la mandoline). … Lire la suite
Mémoire de marmite 