Tag Archives: Whisky

Recette n°5007: (cocktail) King Peter

Publié le décembre 3, 2019 par marielauref

      Pour 1 verre: Dans un shaker, bien mélanger:                                             1/3 de Cherry ( liqueur de cerise) … Lire la suite →

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Recette n°4709: (Boisson chaude) Irish tea

Publié le juin 3, 2019 par marielauref

        Pour 1 personne: 1 tasse de thé bien chaude 15 cl de Whisky 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de la Chantilly ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Dans un verre, … Lire la suite →

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Recette n°4656: Gigot d’agneau au Whisky

Publié le Mai 16, 2019 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 gigot d’agneau d’1,2 kg environ qq feuilles de sauge 10 cl de Whisky 10 cl (100 g) de crème fraîche 80 g de beurre sel, poivre         …………………………………………………………………………………………………………………………………. Ciseler les feuilles … Lire la suite →

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Recette n°4540: (Italie)  » Pollo all’arancia » ou Poulet à l’orange

Publié le mars 30, 2019 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet 2 cuillères à soupe de marmelade d’orange Le jus de 5 oranges 1 feuille de laurier 1 branche de romarin 3 à 4 cuillères à soupe d’huile sel, poivre (accompagnement: rondelles d’oranges grillées, … Lire la suite →

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Recette n°4434: Escalopes à l’oseille et au Whisky

Publié le février 15, 2019 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau ( même recette pour escalopes de dinde ou grillades de porc) 1 poignée d’oseille ( 1 bouquet) 5 cl de Whisky ( 1,5 verre à liqueur) Le jus d’1/2 citron 4 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°4307: (entrée) Cocktail d’asperges à l’ananas

Publié le décembre 28, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 400 g de pointes d’asperges vertes cuites ( frais ou conserve) 2 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 2 oeufs durs 2 tomates 1 tranche de jambon blanc Le jus d’1 citron 4 … Lire la suite →

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Recette n°4062: Gratin de haddock aux artichauts

Publié le septembre 6, 2018 par marielauref

Pour 4 personnes: 800 g de haddock 250 g de fonds d’artichauts ( conserve ou surgelés) 2 échalotes 10 cl ( 1 dl) de Whisky 1 cuillère à soupe (20 g) de farine 20 cl de crème fraîche 75 g … Lire la suite →

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Recette n°3913: Brochettes de poulet au Whisky et à l’orange

Publié le juin 8, 2018 par marielauref

Pour 4 personnes: 800 g de blancs de poulet ( ou de filet de porc ou de veau) coupés en morceaux: 12 ou 24 450 g de lard fumé en tranches fines ou en gros lardons         … Lire la suite →

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Recette n°3738: (Angleterre) Apple crisp

Publié le février 18, 2018 par marielauref

        (dessert chaud) Pour 4 personnes: 250 g de pommes ( 2 à 3 pommes) Le jus d’1 citron 100 g de flocons d’avoine ( quaker oats) 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°3713: (Boisson chaude) Vin de grand-mère

Publié le février 2, 2018 par marielauref

Pour 6 verres: 1 litre de vin rouge 200 g de sucre en poudre 1 citron 1 zeste d’orange 1/2 gousse de vanille 1 bâton de cannelle …………………………………………………………………………………………………………………………………. Découper le citron en rondelles. Mettre tous les ingrédients dans une casserole. … Lire la suite →

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