-
Articles récents
Commentaires récents
Archives
- juin 2022
- mai 2022
- avril 2022
- mars 2022
- février 2022
- janvier 2022
- décembre 2021
- novembre 2021
- octobre 2021
- septembre 2021
- août 2021
- juillet 2021
- juin 2021
- mai 2021
- avril 2021
- mars 2021
- février 2021
- janvier 2021
- décembre 2020
- novembre 2020
- octobre 2020
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Archives par mot-clef : gelée de groseille
Recette n°8287: (dessert chaud) Pamplemousses écureuil
Pour 4 personnes: 6 pamplemousses 4 blancs d’oeufs 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 75 g de noisettes 125 g de sucre glace ……………………………………………………………….. –Hacher grossièrement les noisettes … ou bien les laisser entières. Allumer le four th … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué écureuil, dessert chaud, gelée de groseille, meringués, meringue, noisettes, pamplemousses
Laisser un commentaire
Recette n°8106: Noisettes d’agneau, sauce au Porto
Pour 4 personnes: 8 noisettes d’agneau 15 cl de bouillon de boeuf ( eau + cube) 2 cuillères à soupe de Porto 2 cuillères à soupe de gelée de groseille 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, aigre-douce, épigramme, côtelettes, côtes d'agneau, couscous, cresson, gelée de groseille, noisettes, Porto, Portugal, sauce, tajine
Laisser un commentaire
Recette n°7447: (dessert) Pêches maraîchères
Pour 4 personnes: 8 oreillons ( 1/2) pêches pelées et dénoyautées cuites au sirop ( frais ou conserve) 6 petits-suisses 4 petits macarons aux amandes de préférence un peu rassis ( macarons de Nancy ou Amaretti) 3 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, amarettis, au sirop, confiture, gelée de groseille, macarons, Nancy, noix, pêches, petit-suisses
Laisser un commentaire
Recette n°7064: (Suède) Galettes de harengs à la suédoise
Pour 4 personnes: 3 harengs frais dont vous faites retirer peau et arête par le poissonnier, ne gardant que les filets 3 pommes de terre 2 oignons 125 g de gelée de groseilles 15 cl d’huile de friture 25 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1130, airelles, confiture, croquettes, galettes, gelée de groseille, harengs, poisson, Suède, suédoise
Laisser un commentaire
Recette n°7063: (confiture) Confiture de pêches jaunes, menthe, gingembre confit et noisettes
8 pêches jaunes bien mûres 18 feuilles de menthe fraîche 100 g de gingembre confit 18 noisettes sans coquilles et mondées ( = sans peau) 1 kg de sucre en poudre Le jus d’1 citron …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Peler les pêches ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bigorneaux, chutney, compotée, compote, confiture, dessert, escargots, Faloodeh; sorbet, gelée, gelée de groseille, gingembre confit, marmelade, menthe, mini dés, pêches, vol-au-vent
Laisser un commentaire
Recette n°6574: (France/Belgique) Lapin au cidre de la Thiérache
Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 6 échalotes ( ou 4 grosses) 1 bouquet garni 1 bouteille de cidre brut 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles 3 cuillères à soupe ( 60 g) de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2380, 749, ; Boskop, Belgique, cidre, confiture, France, gelée de groseille, gibier, Hauts de France, lapin, Thiérache, volaille
Laisser un commentaire
Recette n°6471: (Norvège) « Villand med rodkàl » ou Canard au chou rouge
Pour 4 personnes: 4 magrets de canard 100 g de graisse de canard 1 chou rouge 300 g d’airelles ( ou de groseilles) fraîches, surgelées ou en bocal 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 50 cl ( 1/2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué airelles, canard, chou rouge, confiture, gelée de groseille, Norvège, pommes, scandinave, vin rouge
Laisser un commentaire