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Catégories
Méta
Tag Archives: pâte à tartiner
Recette n°9941:(‘apéritif) Pâte à tartiner au Cheddar
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de Cheddar râpé 200 g ( 20 cl) de Mayonnaise 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de persil haché (accompagnement, tranches de pain, gressins, biscuits apéritif, tortillas ….) ……………………………………………………………………… Peler et écraser … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cheddar, dip, fromagen Mayo, pâte à tartiner, sandwichs, tartinade, tartines, wrap
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Recette n°9909: (Syrie, Liban – apéritif ou entrée) « Muhammara » ou Dip aux poivrons
Pour 4 à 6 personnes: 2 gros poivrons rouges 1 oignon 1/2 grenade 1/2 cuillère à café de mélasse ( à remplacer par du sirop de fruits rouges, grenadine ;;;;) 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/4 de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, crudités, cumin, dip, entrée, fruits secs, grenade, mélasse, noix, noix de cajou, pâte à tartiner, pignons, pita, poivrons rouges, Syrie, tartinade
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Recette n°9676: ( apéritif ou entrée) Galettes de lentilles et boulgour
Pour 30 galettes environ: 140 g de lentilles sèches ou déjà cuites 90 g de boulgour ( blé concassé 4 oeufs 1 oignon 1 ou 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de coriandre en poudre 3 cuillères à café … Lire la suite
Recette n°9485: (apéritif) Crème d’avocat aux anchois
Pour 6 personnes: 3 avocats 6 filets d’anchois à l’huile 100 g d’oignons Le jus d’1 citron 1 trait de sauce chili ( Tabasco, Harissa ou 2 pincées de piment en poudre) sel, poivre (accompagnement: chips, tortillas, feuilles d’endives, quartiers … Lire la suite
Recette n°9313: (apéritif) Tartinade de mascarpone
. A tartiner ou pour fourrer de petits feuilletés. Pour 4 personnes: 200 g de Mascarpone 50 g de pâte d’anchois ( crème ou beurre d’anchois) Accompagnement: toasts – pains divers: graines, seigle, raisins secs, figues …. ……………………………………………………………… Dans un … Lire la suite
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Tagué anchois, apéritif, dip, fromage, Mascarpone, mousse d'artichauts, pâte à tartiner, poisson, tartinade
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Recette n°9238: (apéritif chaud) Tartinade aux cèpes
Pour 6 personnes: 400 g de cèpes 50 g de jambon cru 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de persil haché’ huile d’olive (accompagnement: pain grillé) …………………………………………….. Bien nettoyer les cèpes et les émincer. Hacher le jambon. … Lire la suite
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Tagué 6359, apéritif, dip, galettes de sarrasin, pain grillé, pâte à tartiner, roulés, sandwich, tartinade, toasts, variations, wrap
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Recette n°9227: (apéritif) Mousse poire et Roquefort ( pour garnir petits choux ou fonds de tartelettes)
Pour 25 fonds de mini tartelettes environ: 1 poire 150 g de Roquefort 150 g de beurre mou 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3 à 4 cuillères à soupe de Porto 1 pincée de paprika ………………………………………………….. Dans un … Lire la suite
Recette n°9099: Croûtes à la purée de jambon
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain au choix: pain de mie, de campagne, aux graines …….. 200 g de jambon de Paris 1 oignon 1 carotte 1/2 navet 1/2 poireau 1 bouquet garni 10 cl ( 1/2 verre) de … Lire la suite
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Tagué carrés, cornets, croûte du skieur, croûtes, dip, mousse de foie, pain grillé, pâte à tartiner, purée de jambon, roulades, roulés, tartinade
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Recette n°9024: (apéritif ou entrée) Toasts au boudin
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de boudin noir 1 yaourt nature 1 pomme ou 1 poire Le jus d’1 citron sel, poivre Pain tranché au choix ………………………………………………………. Retirer la peau du boudin. Ecraser le boudin à la fourchette … Lire la suite
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Tagué 1315, apéritif, automne, boudin blanc, boudin noir, brochettes, dip, lamelles, mini, pâte à tartiner, poires, pomme, tartinade, toasts, yaourt
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Mémoire de marmite 