Tag Archives: clafoutis

Recette n°2547: (dessert) Flan au lait de coco, sauce chocolat

Publié le avril 4, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: Pour les flans: 50 cl (1/2 l) de lait de coco 50 g de noix de coco râpée 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de Rhum Pour … Lire la suite →

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Recette n°2529: (dessert chaud) Flan de bananes

Publié le mars 18, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 6 bananes 4 oeufs 5 cl d’alcool au choix: Gin, Rhum … 6 cuillères à soupe de miel 50 g de beurre sel ( accompagnement facultatif: boules de glace vanille, rhum raisins …) … Lire la suite →

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Recette n°2457: (dessert) Flan aux dattes

Publié le janvier 1, 2015 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 300 g de dattes 8 oeufs 1,5 litre de lait (entier, de préférence) 200 g de sucre en poudre 15 morceaux de sucre 1 sachet de sucre vanillé ( ou 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°2370: (entrée ou plat) Clafoutis au Maroilles

Publié le octobre 15, 2014 par marielauref

        ( pour un plat principal, accompagner ce clafoutis d’une salade verte ou d’une salade endives + pommes + noix – Voir recette n°586 pour des idées de salades) Pour 6 personnes: 500 g de Maroilles ( … Lire la suite →

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Recette n°2027: (Chine) Blancs de poulet au Coca-cola

Publié le octobre 27, 2013 par marielauref

          Pour 4 personnes: 4 ou 5 blancs de poulet 1/2 litre de coca-cola 1/2 litre de sauce soja claire ( accompagnement: riz – nouilles) —————————————- Découper les blancs de poulet en lanières d’1 cm de … Lire la suite →

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Recette n°1975: (dessert chaud) Gratin de pommes en l’air

Publié le septembre 1, 2013 par marielauref

        Pour 4 personnes: 3 pommes en l’air ( Reine des reinettes, Gala …) 150 g de farine 125 g de sucre 2 oeufs 20 g de beurre 1/4 de litre de lait 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°1811: (Champagne) Flandouillette champenoise

Publié le février 26, 2013 par marielauref

( = flan d’andouillette – Ce plat se réchauffe très bien ) ( Vous pouvez transformer ce flan en tarte en coulant la préparation dans une pâte brisée) ( En remplaçant l’andouillette par un saucisson de Lyon à cuire, vous … Lire la suite →

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Recette n°1800: ( Berry) Clafoutis salé aux lardons & pruneaux

Publié le février 11, 2013 par marielauref

      ( plat complet à déguster chaud, accompagné d’une salade) Pour 6 personnes: 20 pruneaux dénoyautés ( si vous les achetez avec noyaux et qu’ils sont un peu secs, les faire gonfler qq heures dans de l’eau tiède … Lire la suite →

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Recette n°1554: (dessert) Flan à l’ananas

Publié le juillet 29, 2012 par marielauref

  Pour 6 personnes: 500 g d’ananas en morceaux ( frais ou en boîte) 2,5 cl de Rhum ( = 1/2 verre à liqueur) 4 oeufs 1 litre de lait (entier de préférence quand on s’en sert pour cuisiner) 150 … Lire la suite →

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Recette n°1416: (dessert) Clafoutis aux Reines-Claudes dorées

Publié le mars 9, 2012 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 750 g de Reines-Claudes ( fraîches ou surgelées) 200 g de fromage blanc 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

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