Tag Archives: dessert

Recette n°5276: ( Crète – dessert) Gimblettes à l’orange

Publié le mars 21, 2020 par marielauref

200 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 500 g de farine 1 cuillère à soupe de fécule ( Maïzena ) 2 jaunes d’oeufs 10 cl de lait 1 cuillère à café de zeste d’orange émincé ou … Lire la suite →

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Recette n°5268: (dessert) Poires à la liégeoise

Publié le mars 19, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 poires fraîches ou au sirop ( conserve) ou 1/2 poires 1 bombe de Chantilly 20 cl ( 1 verre de café très fort) 200 g de sucre en poudre 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°5260: (Italie/Milan) Gâteau à l’orange milanais

Publié le mars 16, 2020 par marielauref

          Pour 6 personnes: 1 petit pot de confiture d’orange Déco: 1 orange – sucre glace ou d’amandes effilées ou bien 100 g de cacao en poudre ou de chocolat en copeaux- 1/2 cerises confites 30 … Lire la suite →

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Recette n°5245: (Turquie – dessert) Les Doigts de vizir

Publié le mars 11, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou 16 feuilles de pâte filo 125 g de cerneaux de noix 125 g de beurre mou 150 g  + 3 cuillères à soupe de miel 1 pincée … Lire la suite →

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Recette n°5243: (Alsace) « Linzer torte » ou Tarte épicée à la gelée de framboise

Publié le mars 10, 2020 par marielauref

        ( Repos de la pâte: 1 heure) Pour 6 personnes: 1 pot de gelée ( ou confiture) de framboise (Facultatif pour la déco: qq framboises fraîches) 250 g de farine 150 g de beurre mou 2 … Lire la suite →

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Recette n°5224: (Pakistan) Cailles Balti

Publié le mars 2, 2020 par marielauref

                    marinade de 2 heures à 1 nuit – Pour 4 personnes: 4 cailles coupées en 2 25 cl (250 g) de yaourt nature ( type yaourt à la grecque) 2 … Lire la suite →

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Recette n°5223: (dessert) Cake de courgettes, noisettes et orange confite

Publié le mars 1, 2020 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 600 g de courgettes 80 g d’écorce d’orange confite 50 g de poudre de noisettes 50 g de noisettes hachées grossièrement 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 … Lire la suite →

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Recette n°5194: (dessert) Mousse au Cointreau

Publié le février 19, 2020 par marielauref

            Pour 4 personnes: 15 cl ( 150 g ) de crème fraîche 1 cuillère à soupe de lait 3 jaunes d’oeufs + 1 blanc 75 g ( 3 cuillères à soupe) de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°5193: (dessert) Amandine au café

Publié le février 18, 2020 par marielauref

        ( le gâteau est meilleur le lendemain et se conserve plusieurs jours bien enveloppé ou dans une boîte hermétiquement fermée) Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 3 cuillères à café bombées de café soluble 150 … Lire la suite →

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Recette n°5182: (dessert) Biscuits Valentin/ Valentine

Publié le février 13, 2020 par marielauref

          250 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de miel 200 g de sucre glace 1 cuillère à café d’anis en poudre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ( … Lire la suite →

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