Tag Archives: fleurs

Recette n°3151: (Italie) Soupe de courgettes à la napolitaine

        Pour 4 personnes: 6 petites courgettes ( environ 600 g) Qq tiges de persil qq branches de basilic 6 oeufs 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé 2 cuillères à soupe de beurre ( 30 g) … Lire la suite

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Recette n°2771: ( fromage & dessert) Figues gratinées au chèvre

        Pour 4 personnes: 12 figues 100 g de fromage de chèvre frais ( et la même recette sans fromage est excellente !) 40 g de cerneaux de noix de pécan ( ou autres) 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°2705: (Tunisie) Tajine de veau aux pois chiches et navets

          Pour 4 personnes: 1 kg de veau coupé en cubes ( flanchet, épaule, poitrine) 1 kg de navets 100 g de pois chiches ( trempés la veille dans de l’eau froide ou déjà cuits en … Lire la suite

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Recette n°1589: (dessert) Cake à la violette

( la violette et ses dérivés est une spécialité de la ville de Toulouse. Vous pourrez tout trouver sur le site de la Maison de la Violette: confit, pétales cristallisés, sucettes, savon … et même le paquet que le facteur … Lire la suite

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Recette n°1462: (confiserie) Fleurs givrées

(  remis au goût du jour par « Le Baladin des Saveurs » à La Ferté Allais qui utilise beaucoup de fleurs dans ses recettes ( confiture de framboise au lilas, à la lavande  …), les fleurs givrées sont un vrai petit … Lire la suite

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Recette n°118: (Buffet, apéritif) Beurre et fromage de Capucines

        Du beurre ramolli Pain de campagne Fromage de brebis ( feta) Vinaigre de miel Feuilles de capucines Fleurs de capucines ( et pour acheter vos plus belles fleurs et autres curiosités, je vous conseille si vous … Lire la suite

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