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Catégories
Méta
Tag Archives: gâteau de riz
Recette n°7672: (dessert) Gâteau de riz au chocolat
Pour 4 à 6 personnes: 150 g de riz rond: Arborio, Vialone nano …. 150 g de chocolat noir à cuire 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( ou 1 gousse de vanillé fendue dans … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué caramel, chocolat, gâteau de riz, person, riz au lait, riz rond, teurgoule
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Recette n°7636: (Hongrie) Riz au lait aux agrumes confits, coulis de chocolat
Pour 4 personnes: 1 litre de lait 200 g de riz rond: Arborio, Vialone nano … 200 g de chocolat noir à cuire 150 g de sucre en poudre 100 g d’écorce confite d’orange 100 g d’écorce confite de citron … Lire la suite
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Tagué agrumes confits, Arborio, bain-marie, chocolat, coulis, fondre, fondu, fruits, gâteau de riz, teurgoule, Vialone nano
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Recette n°7414: (Belgique – dessert) « Reis Pap » ou Riz au lait à la cassonade
. Dessert qui était traditionnellement du vendredi soir. Pour 4 personnes: 200 g de riz rond: Arborio, Vialone nano ….. 1 litre de lait 2 citrons 5 cuillères à soupe de cassonade 9 cuillères à soupe (250 g) de sucre … Lire la suite
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Tagué belge, Belgique, Brabant, cassonade, gâteau de riz, Reis Pap, riz au lait, riz rond, teurgoule, Vialone nano
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Recette n°7378: (Iran – dessert) « Sholézard »
Pour 4 personnes: 150 g de riz parfumé 300 g de sucre en poudre 8 cl d’eau de rose 7 g de safran 50 g d’amandes effilées 20 g de pistaches concassées 20 g de cannelle en poudre …………………………………………………………………………………………………………………….. Rincer … Lire la suite
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Tagué eau de rose, gâteau de riz, glace sorbet, Iran, riz au lait, riz parfumé, safran, Sholézard, teurgoule, vermivelle
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Recette n°7113: (Grèce – dessert chaud ou froid) « Rizoghalo » ou Gâteau de riz
Pour 4 à 6 personnes: 200 g de riz rond à grains courts: Vialone nano, Arborio ….. 2 jaunes d’oeufs 1 litre de lait 125 g de sucre en poudre 1 1/2 cuillère à soupe de fécule ( Maïzena) 1 … Lire la suite
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Tagué 7 trésors, Arborio, eau de rose, gâteau de riz, riz, riz au lait, rizoghalo, teurgoule, Vialone nano
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Recette n°6915: (Inde – dessert) Gâteau de riz aux épices
Pour 4 personnes: 1 litre de lait 100 g de riz rond: Arborio, Carnaroli, Vialone nano …….. 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de girofle en poudre 1 cuillère à café de cardamome en … Lire la suite
Recette n°6906: (confiture) Confiture de pêches aux framboises
. A commencer la veille. 850 g de pêches blanches 300 g de framboises 700 g de sucre en poudre 1 citron ( Pour accompagner diverses pains, crêpes, pancakes ou du riz au lait) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. La veille: – Equeuter les … Lire la suite
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Tagué 1152, 4665, 4825, blinis, brugnons, chutney, confiture, crêpes, framboises, gâteau de riz, gelée, marmelade, nectarines, pancakes, pannequets, pêches, riz au lait, teurgoule
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Recette n°6604: (dessert chaud ou froid) Flan de pommes à la batelière
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sucrée 1 kg de pommes ( Reinettes) 1 litre de lait 250 de riz rond ( Arborio, Vialone, nano …) 3 blancs d’oeufs 6 cuillères à soupe de sucre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué batelière, caramel, catalane, clafoutis, crème brûlée, crumble, dessert, fer rouge, flan, foie gras, gâteau de riz, pommes, riz au lait, teurgoule
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Recette n°6497: (Inde – dessert) Riz au lait à la rose
Pour 4 personnes: 250 g de riz rond: Vialone Nano ( grains courts) , Arborio …. Le jus d’1 citron vert 3 cuillères à soupe d’eau de rose 3 cuillères à soupe de confiture de roses (Facultatif pour la déco: … Lire la suite
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Tagué 3401, 3461, cake à la rose, confiture de rose, eau de rose, fleurs, gâteau de riz, Inde, loukoums, Moyen Orient, pétales, Provins, riz au lait, rose, teurgoule, Turquie
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Recette n°6269: (Allemagne – dessert tiède ou froid) Gâteau de riz « Henriette »
Pour 10 personnes: 10 oeufs 200 g de macarons aux amandes ( macarons de Nancy) ( voir Recette n°1516) 1/2 citron 250 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano ………… 1 litre de lait 125 g de sucre en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1516, 463, Allemagne, caramel, compote, crème anglaise, dessert, gâteau de riz, Henriette, macarons, marmelade, mûres, Nancy, Niort, riz au lait, sauce sucrée, teurgoule, tiramisu
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Mémoire de marmite 