Archives par mot-clef : Vialone nano

Recette n°4726: (Grèce – dessert) Riz au lait au parfum citron et cannelle

Pour 4 personnes: 150 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano ….. 1 litre de lait 1 citron 1 cuillère à café de cannelle en poudre 150 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de farine de maïs … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4665: (dessert chaud) Gâteau de riz au lait brûlé

          Pour 6 personnes: 200 g de riz à grains rond : Vialone Nano, Arborio … 1 citron 1 litre de lait 4 oeufs 80 g de beurre mou 230 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n° 1327: (Italie) Risotto au chou rouge

Pour 4 à 5 personnes: 350 g de riz Vialone Nano ( ou Carnaroli, ou Arborio) 200 g de chou rouge 1 grand verre de vin rouge 2 litres de bouillon de poule ( eau + cube) 1 oignon rouge … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire