Archives par mot-clef : Vialone nano

Recette n°5641: (Italie) Risotto au citron

        Pour 4 personnes: 350 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano … 1 oignon 2 citrons 12 cl de vin blanc 1 litre de bouillon ( eau + cubes) 2 jaunes d’oeufs 5 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°5616: (Grèce)  » Rizôpitta Me Tyrî  » ou Tourte froide au riz, Feta et fines herbes

                    Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 350 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano …. 350 g de Feta 35 cl (350 g) de … Lire la suite

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Recette n°4902: (dessert) Gâteaux de riz au lait aux Carambars

        Pour 4 personnes: 100 g de riz rond: Vialone nano, Arborio … 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 5 Carambars ( + quelques uns pour l’accompagnement …) 3 oeufs 20 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite

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Recette n°4826: (dessert) Riz au lait Matcha

                Pour 4 personnes: 150 g de riz rond, Arborio, Vianone Nano, Carnoli …. 2 cuillères à café bombées de thé vert Matcha 1 litre de lait 15 cl de crème fraîche 100 … Lire la suite

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Recette n°4726: (Grèce – dessert) Riz au lait au parfum citron et cannelle

Pour 4 personnes: 150 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano ….. 1 litre de lait 1 citron 1 cuillère à café de cannelle en poudre 150 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de farine de maïs … Lire la suite

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Recette n°4665: (dessert chaud) Gâteau de riz au lait brûlé

          Pour 6 personnes: 200 g de riz à grains rond : Vialone Nano, Arborio … 1 citron 1 litre de lait 4 oeufs 80 g de beurre mou 230 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite

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Recette n° 1327: (Italie) Risotto au chou rouge

Pour 4 à 5 personnes: 350 g de riz Vialone Nano ( ou Carnaroli, ou Arborio) 200 g de chou rouge 1 grand verre de vin rouge 2 litres de bouillon de poule ( eau + cube) 1 oignon rouge … Lire la suite

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