Archives par mot-clef : pancakes

Recette n° 4399: (salé ou sucré) Crêpes de soja

Pour 10 crêpes: 50 g de farine de soja 125 g de farine de blé complète 30 g de farine de froment             3 oeufs 3 cuillères à soupe d’huile 1/2 cuillère à café de … Lire la suite

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Recette n°4397: (Suède) Crêpes suédoises

          (voir aussi Crêpe au four suédoise Recette n°1790) ( Les suédois se servent ici d’un Plätter Pan c’est à dire d’une poêle à petites crêpes, blinis ….) Pour 4 personnes: 125 g de farine 3 … Lire la suite

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Recette n°3864: Blinis de maïs

      Pour 4 personnes: 1 boîte de maïs en grains 3 oeufs 200 g de farine 20 cl (1 verre) de lait 10 cl de bière blonde ( ou d’eau gazeuse) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 20 … Lire la suite

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Recette n°3863: (entrée) Salade de melon, tomates et concombre à la menthe

          Pour 4 personnes: 1 gros melon 225 g de tomates 1 concombre 1 petit bouquet de menthe fraîche ou de mélisse 2 yaourts nature sel, poivre (accompagnement: blinis chauds de maïs voir Recette n°3864 – … Lire la suite

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Recette n°3784: (dessert chaud ou froid) Pancakes à la noix de coco

      Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 120 g de farine de blé 6 cuillères à soupe de farine de riz 165 g de sucre en poudre 75 g de noix de coco râpée 75 cl de … Lire la suite

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Recette n°1885: (Alsace) Eierkuckas

        ( = Pancakes à l’alsacienne) Pour 4 personnes: 4 oeufs 200 g de farine 10 cl de lait 15 cl de crème fraîche fleurette 2 cuillères à soupe de beurre ou d’huile 2 pincées de sel … Lire la suite

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