Tag Archives: miel

Recette n°8653: Grillades de porc, sauce moutarde au miel

Publié le août 1, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 grillades de porc 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre roux ( cassonade) 3 cuillères à soupe d’aneth haché ( ou du persil) 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°8643: (entrée) Salade de tomates et oranges au miel et au Porto

Publié le juillet 29, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 tomates 4 oranges 4 cuillères à soupe de Porto 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel sel, poivre qq feuilles de … Lire la suite →

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Recette n°8603: Sauté de dinde au citron vert, sauce ananas

Publié le juillet 21, 2022 par marielauref

. Marinade 2 heures. Pour 6 personnes: 1,8 kg de morceaux de dinde 1 ananas frais ou 1 grande boîte d’ananas au sirop Le jus d’1 orange Le jus de 2 citrons verts 1 oignon 2 échalotes 3 gousses d’ail … Lire la suite →

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Recette n°8577: Magrets de canard au miel et aux fruits

Publié le juillet 15, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 magrets de canard 250 g de miel ( liquide) 2 pommes 2 clémentines 2 grappes de gros raisin blanc ou rouge 3 cuillères à soupe de graisse de canard 50 cl ( 500 g) de crème … Lire la suite →

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Recette n°8569: (boisson) Smoothie exotique

Publié le juillet 13, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 cuillère à soupe de miel ( liquide) 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 20 cl de lait de coco 2 bananes 300 g de mangue ( fraîche ou surgelée) Le jus d’1 citron … Lire la suite →

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Recette n°8495: (Allemagne/région de Eifel) Rôti de porc de l’Eifel

Publié le juin 30, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 rôti de porc de 1 kg ( avec ou sans couenne) 4 oignons 1 feuille de laurier 1/2 à 1 cuillère à café rase de piment en poudre 5 cuillères à soupe de miel 5 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°8473: ( Cuba) Blancs de poulet aux fruits exotiques

Publié le juin 26, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet sans peau 25 cl de bouillon de volaille ( eau + cube) 3 cives ( ou 3 petits oignons blancs + qq brins de ciboulette) 1 branche de thym 1 brin de persil … Lire la suite →

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Recette n°8423: (entrée) Carottes râpées au miel et au cumin

Publié le juin 17, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes 500 g de carottes 2 cuillères à café de miel 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 2 cuillères à café de vinaigre de vin 6 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………. Peler les … Lire la suite →

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Recette n°8402: (Corse -dessert) Bavarois au lait de chèvre, miel et thym

Publié le juin 13, 2022 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 litre de lait de chèvre 8 jaunes d’oeufs 8 feuilles de gélatine 50 g de fleurs de thym 125 g de miel de châtaignier (accompagnement: coulis d’orange, de cassis ou de mûres — crème … Lire la suite →

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Recette n°8385: (Pologne – légume) « Marchew z miodem zapiekana » ou Carottes au miel et au gingembre

Publié le juin 10, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de petites carottes 50 g de miel 2 cuillères à soupe rases de gingembre en poudre ( en mettre + ou – selon vos goûts) 1 pincée de cannelle 50 g de beurre sel, poivre … Lire la suite →

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