Archives par mot-clef : nouilles de riz

Recette n°3179: (Indonésie) Anneaux de calamars à l’indonésienne

        Pour 4 personnes: 500 g d’anneaux de calamars ( frais ou surgelés) 1/2 oignon 2 gousses d’ail 1 citron vert 40 cl de lait ou crème de coco 1/2 bouquet de coriandre fraîche 2 cm de … Lire la suite

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Recette n°2991: Poulet aux 3 agrumes

        ( marinade 2 heures minimum) Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux Le jus d’1 citron jaune 2 citrons verts 2 oranges 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel … Lire la suite

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Recette n°2498: (Malaisie) Salade de vermicelle à la noix de coco

Pour 4 personnes: 250 g de vermicelle de soja ( ou des nouilles de riz plates) 125 g de pousses de soja 12 cl de lait de coco 60 g de noix de coco en poudre ou râpée 1 morceau … Lire la suite

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Recette n°1503: (Thaïlande) Blancs de poulet grillés Sauce Satay

Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet avec leur peau Le jus de 3 citrons verts 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de piment en poudre … Lire la suite

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