Tag Archives: vin blanc

Recette n°9095: (cocktail) Cocktail de vins blancs aux fruits rouges

Publié le novembre 23, 2022 par marielauref

. A préparer la veille. Pour 8 à 10 personnes: 1 kg de fraises 1 petite barquette de framboises 2 bouteilles de vin blanc ( genre Gewurztraminer) 1 bouteille de Crémant d’Alsace très fraîche 4 cl de Kirsch ( 1 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8484: (dessert) Salade de fruits au Champagne

Publié le juin 28, 2022 par marielauref

.A préparer 3 heures avant. Pour 4 personnes: 250 g de tranches d’ananas ( frais ou conserve) 300 g de pêches 1 melon moyen 100 g de framboises 100 g de groseilles 500 g de fraises 1 citron 1 bâton … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8337: (dessert glacé) Framboises melting

Publié le juin 1, 2022 par marielauref

Glace à la framboise Vin blanc très frais ( de préférence moelleux) …………………………………………………………………….. Déposer 1 boule de glace à la framboise au fond de chaque verre. Compléter le verre avec du vin blanc bien froid. Bonne dégustation !.

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8263: (Allemagne/Palatinat – dessert chaud) « Versoffene Schwestern » ou Soupe de crêpes au vin blanc

Publié le Mai 18, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 crêpes fines ( pâte à crêpes: 250 g de farine + 25 cl de lait + 2 oeufs) 50 g de beurre pour la cuisson des crêpes 1 litre de Riesling ( vin blanc) 1 bâton … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7890: (cocktail) Marquise au vin blanc

Publié le mars 8, 2022 par marielauref

. A préparer 2 à 3 heures avant. Pour 8 à 10 personnes: 2 citrons 1 bouteille de vin blanc sec 1 litre d’eau gazeuse 150 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………. Sans les peler, couper les citrons en fines … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7093: (confiture) Confiture de reines-claudes au miel et au Monbazillac

Publié le août 16, 2021 par marielauref

. Macération de 3 heures jusqu’à une nuit. 1,2 kg de reines-claudes Le jus d’1 citron 400 g de sucre en poudre 200 g de miel ( lavande ou citronnier) 20 cl de Monbazillac ou autre vin liquoreux: Vendanges tardives, … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7005: (confiture) Confiture de reines-claudes au vin blanc et au miel

Publié le juillet 20, 2021 par marielauref

. A commencer la veille. 1,2 kg de reines-claudes plutôt fermes 200 g de miel de lavande 20 cl ( 1 verre) de vin blanc 500 g de sucre en poudre ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. La veille: – Laver, sécher et équeuter les … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6196: (Normandie – gibier) Rôti de chevreuil mariné, aux pommes

Publié le décembre 5, 2020 par marielauref

. Marinade 1 ou 2 jours. Pour 4 personnes: 1 rôti de chevreuil de 1 kg 1 kg de pommes 5 à 7 cl de Calvados 1 bouteille de vin blanc (ou rouge) 20 cl ( 1 verre) de vinaigre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5757: Côtes de porc au beaujolais blanc

Publié le août 5, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de purée ( coulis) de tomates 2 cuillères à soupe de persil ( plat) haché 1 verre ( 20 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5236: (Espagne) Biscuits au vin blanc et aux amandes

Publié le mars 7, 2020 par marielauref

          Pour environ 50 petits biscuits: 40 g d’amandes hachées 1 cuillère à soupe de vin blanc 1 oeuf 125 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre glace 90 g de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire