Tag Archives: chocolat

Recette n°6843: (Autriche – dessert, goûter) Buchtein

Publié le juin 2, 2021 par marielauref

. Avant cuisson, vous pourrez garnir ces Buchtein de confiture, marmelade, pâte à tartiner au chocolat ou même fromage. Pour 6 personnes: 235 g de farine 10 g de levure de boulanger 15 cuillères à soupe de lait ( 25,5 … Lire la suite →

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Recette n°6823: (dessert) Cake marbré au thé vert et au sésame noir

Publié le Mai 27, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 8 grammes ( 1/2 cuillère à soupe) de thé Matcha en poudre 25 g de pâte de sésame noir 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 2 pincées de sel 225 … Lire la suite →

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Recette n°6769: (Hongrie – dessert) « Zserbo » ou Gâteau Gerbaud

Publié le Mai 11, 2021 par marielauref

Pour 30 parts de 5 cm x 2 cm: 200 g de noix en poudre 200 g de marmelade d’abricots ( confiture épaisse) 100 g de chocolat noir à cuire 300 g de farine 7,5 g de levure fraîche de … Lire la suite →

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Recette n°6721: ( Tanzanie – dessert) Tarte amandine, chocolat et girofle

Publié le avril 26, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 oeufs 120 g de poudre d’amandes 150 g de chocolat noir 150 g de beurre mou ( + beurre pour le moule) 200 g de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de girofle en … Lire la suite →

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Recette n°6664: (Italie – café et dessert) « Affogato al caffè » ou au moka

Publié le avril 8, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 espressos ( cafés serrés – cappuccino) 8 boules de glace vanille ou 8 boules de glace au chocolat ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Préparer 4 cappuccinos. Soit dans les tasses à café, soit après avoir versé les cafés dans des … Lire la suite →

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Recette n°6651: (Maroc – dessert) Petits sablés au chocolat et aux figues séchées

Publié le avril 4, 2021 par marielauref

2 rouleaux de pâte sablée 125 g de figues séchées 70 g de chocolat noir à cuire 10 g de cacao non sucré en poudre 150 g de poudre d’amandes 30 g d’amandes mondées et effilées pour la déco 280 … Lire la suite →

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Recette n°6632: (dessert tiède) Fondants au chocolat aux fruits confits

Publié le mars 29, 2021 par marielauref

Pour 4 ou 5 personnes: 4 oeufs 4 cuillères à soupe ( 80 g) de farine 250 g de chocolat noir à cuire 250 g de beurre mou 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre n poudre 100 … Lire la suite →

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Recette n°6607: (Madagascar) Cake au chocolat à la girofle

Publié le mars 22, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 150 g de chocolat noir à cuire 120 g de poudre d’amandes 3 clous de girofle pilés ( ou 1 cuillère à café en poudre) 1 pincée de cannelle 1 gousse de vanille ou 1 sachet de … Lire la suite →

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Recette n°6408: (dessert) Terrine aux 3 chocolats

Publié le janvier 20, 2021 par marielauref

. A préparer 8 à 12 heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 100 g de chocolat noir à cuire 100 g de chocolat au lait à cuire ( ou chocolat au café) 100 g de chocolat blanc à cuire … Lire la suite →

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Recette n°6390: (dessert) Flamri au chocolat

Publié le janvier 15, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 100 g de semoule de blé fine ( pour pâtisserie) 140 g de chocolat noir à cuire 1 litre de lait 60 g de sucre en poudre (accompagnement: vermicelle de chocolat pour la déco – Crème anglaise … Lire la suite →

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